Conceicao Do Almeida

Conceição do Almeida tem um jeito próprio de reunir gente ao redor da mesa. Nas ruas de terra batida, os bares funcionam como ponto de encontro depois do trabalho, e a comida costuma ser feita na hora, sem frescura. O calor da tarde dá lugar a conversas animadas, e cada estabelecimento tem um sabor que reflete a tradição baiana. Bar e Mercearia Zé de Nengo está na BA-242, 67. Abre às 07:00 e fecha às 18:00 de segunda a quinta, e também nos fins de semana, com horário especial no domingo. Chego lá cedo para provar a cachaça artesanal que o dono prepara em pequenos lotes, e a tapioca de queijo que sai quente da chapa. O ambiente mistura o cheiro de café com o barulho das conversas da comunidade, e o balcão de madeira dá um ar de casa de família. Bar Recanto Dos Amigos fica na Baixa de Areia. O horário é das 08:00 às 20:00 todos os dias, inclusive nos feriados. É o lugar que a gente costuma escolher para o almoço de sexta‑feira, quando a fila já começa a formar na porta. Recomendo a porção de bolinho de peixe, crocante por fora e macio por dentro, acompanhada de uma caipirinha de fruta da estação. O espaço tem mesas ao ar livre, e o som da música regional deixa tudo mais descontraído. Bar de Bogoio, localizado em uma rua sem nome, tem um cardápio que muda conforme a pesca do dia. O prato do dia costuma ser carne de sol com mandioca, servido em prato de barro que conserva o calor. Embora o horário não esteja especificado, o bar costuma abrir cedo e fechar ao entardecer, permitindo que a gente pare para um lanche depois do trabalho. O ambiente é simples, com bancos de madeira e parede de azulejos que lembram as casas antigas da cidade. Bar De Flor também está em uma rua sem nome, mas com número de CEP 44540‑000. O horário é das 10:00 às 18:00, de segunda a domingo. O destaque aqui é o drink de maracujá, refrescante e levemente ácido, perfeito para quem quer algo diferente da tradicional caipirinha. Acompanhando, o espetinho de carne temperado com alho e pimenta traz o sabor da fazenda. O bar tem um clima mais tranquilo, ideal para fechar o dia com uma conversa calma. Um roteiro de um dia pode começar no Zé de Nengo para o café da manhã, seguir para o Recanto Dos Amigos no almoço, passar no Bogoio para um lanche à tarde e terminar no De Flor ao cair da noite. Todas as paradas ficam a menos de 10 minutos a pé umas das outras, e o caminho passa pela praça central, onde o trânsito costuma ser leve. Assim dá para provar o melhor de cada bar sem perder tempo no deslocamento.