Acaraú tem uma relação íntima com o mar, e isso aparece em cada prato que eu experimento por aqui. Enquanto a brisa da beira‑mar traz o cheiro de peixe fresco, as ruas do centro guardam aromas de temperos regionais e de sushi que lembra Tóquio. Cada esquina tem uma história culinária que se mistura ao som das ondas, e isso faz a refeição aqui diferente de qualquer outra cidade do interior cearense.
Começo o dia no Komakí Restaurante, localizado na Barrinha, s/n, em Barrinha de Baixo. O lugar tem um pátio aberto que deixa o sol entrar enquanto o garçom traz a primeira rodada de caipirinhas de caju. O prato que não pode faltar é a lagosta grelhada com manteiga de ervas, acompanhada de uma picanha suculenta. O preço não está listado, mas a experiência vale o investimento quando comparada ao sushi barato da MatsuYama. Depois, cruzo a Av. Beira Mar e chego ao Terral Gastronomia, na Barrinha de Baixo – Av. Beira Mar. O cardápio varia entre frutos do mar e pratos regionais; a cocada de camarão com toque de limão é a minha escolha favorita, e o pudim de leite condensado fecha a refeição com um doce que lembra a infância. O horário de almoço é das 12h às 20h, então dá para chegar tranquilamente antes do pico de gente.
Para quem busca algo mais leve à noite, a MatsuYama Casa De Sushi, na Av. João Jaime Ferreira Gomes, Corrego do Urubu, oferece opções entre R$ 1 e R$ 20. O sushi de atum com molho de maracujá tem um sabor que combina a acidez da fruta com a frescura do peixe. Também experimento o temaki de polvo, que chega enrolado em alga crocante e recheado de pedaços macios de polvo. O ambiente é pequeno, mas a fila costuma ser curta nos dias de semana; nos fins de semana a espera pode chegar a 15 minutos, o que ainda dá tempo de curtir um drink antes.
Quando a noite avança, a Varanda Bar, Petiscaria e Grill, na Rua Do Vento, Aranaú, abre suas portas para quem quer petiscar e beber. O horário de funcionamento começa às 19h de quinta a sábado e vai até a madrugada de domingo. O destaque são as porções de camarão ao alho e óleo, servidas com pão de alho crocante, e o drink de caipirinha de caju que combina perfeitamente com a brisa marítima. O bar costuma ficar cheio nos fins de semana, mas a fila para o balcão costuma ser rápida, permitindo que eu aproveite a música ao vivo que toca nas noites de sábado.
Se eu tivesse que montar um roteiro de um dia, começaria com o café da manhã no Komakí, caminhando pela orla até o Terral para o almoço de frutos do mar. À tarde, uma caminhada pela Av. João Jaime Ferreira Gomes me leva à MatsuYama para um sushi rápido antes do pôr do sol. Finalmente, a noite termina na Varanda Bar, onde um último drink acompanha a vista da rua iluminada. O trajeto pode ser feito a pé entre os pontos mais centrais ou de moto, e cada parada tem estacionamento próximo, facilitando a visita sem stress.
