Coribe

Em Coribe, a comida tem ritmo próprio, misturando pratos caseiros com influências da região do sertão. As ruas são curtas, mas cada esquina tem um cheiro que lembra a infância: feijão, carne de sol, pão quente. Quem chega aqui logo percebe que não há pressa; as refeições se prolongam, acompanhadas de conversa e de uma vista para a caatinga. O primeiro ponto da rota é o Resort do Félix, localizado na Fazenda Formiga. O restaurante abre às 13h de terça a quinta e das 9h às 17h aos sábados, perfeito para um almoço depois de uma manhã de passeio. O cardápio inclui feijoada completa e peixe grelhado, tudo dentro da faixa de R$ 1–20. Na sexta, a fila costuma ter duas ou três pessoas, mas o atendimento é rápido. O ambiente tem mesas ao ar livre, proporcionando um toque refrescante ao almoço. A poucos quarteirões, na Rua Rui Barbosa, fica a LA BARCA STEAK HOUSE. O local atrai quem quer um bife bem passado e um lanche rápido, mas saboroso. Experimente o bife de chorizo com arroz temperado; o prato sai por cerca de R$ 15, dentro da mesma faixa de preço do Resort. O horário de funcionamento é o mesmo da maioria dos bares da cidade, e o balcão costuma ficar movimentado na hora do almoço, então chegar um pouco antes garante um assento sem espera. O prédio tem um estilo que combina com a carne na grelha. Para quem prefere algo mais leve à noite, a Pizzaria Do Pirica, na Av. São João, abre às 18h30 e funciona até 23h nos fins de semana. A pizza de calabresa, saída do forno a lenha, tem massa crocante e custa em torno de R$ 12. O preço é similar ao bife da Barca, mas a experiência muda: o aroma de massa assada preenche a rua e atrai grupos de amigos. O local fica próximo ao cruzamento com a Rua Rui Barbosa, facilitando a caminhada depois da steak house. O último ponto da noite é o Bar do Andrade, situado na BA‑172, bem na entrada da cidade. O bar não tem faixa de preço definida, mas os petiscos – como pastéis de carne e mandioca frita – são acessíveis, e as cervejas geladas custam entre R$ 5 e R$ 10. O ambiente é familiar, e o local serve tanto famílias quanto quem busca um drink depois da pizza. Não há fila, mas o bar costuma ficar cheio nos finais de semana, então vale chegar cedo para escolher um bom lugar no balcão. Um dia típico pode começar com o brunch no Resort do Félix, seguir para um almoço reforçado na LA BARCA STEAK HOUSE, continuar com uma pizza na Pizzaria Do Pirica ao entardecer e fechar a noite com um copo no Bar do Andrade. O trajeto usa a Av. São João, a Rua Rui Barbosa e a BA‑172, todas bem sinalizadas e próximas umas das outras, o que facilita a caminhada ou o rápido passeio de carro entre os quatro pontos.