Campo Formoso tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre praças arborizadas e o cheiro de terra molhada, os moradores se reúnem em quiosques e restaurantes que misturam tradição baiana com toques contemporâneos. O resultado são pratos que lembram a infância e, ao mesmo tempo, surpreendem o paladar de quem chega de fora.
Logo cedo, o Negão Do Peixe já abre as portas na Rua Gutarda G Oliveira, 100. O balcão exibe filés de peixe frito crocante, servidos com mandioca dourada e limão. O preço fica entre R$ 1 e R$ 20, perfeito para um café da manhã reforçado ou um lanche rápido antes de explorar o centro. Nos fins de semana, a fila pode chegar a dez minutos, mas a espera vale cada mordida. Próximo ao local, a parada de ônibus da Rua Vital Brasil facilita o acesso para quem vem de outras partes da cidade.
Para o almoço, sigo até a Restaurante Blandina Gourmet, na Rua Vital Brasil. O ambiente é simples, mas o aroma de macarrão ao molho de tomate caseiro invade a sala assim que você entra. Recomendo o talharim à bolonhesa, que custa em torno de R$ 15, e o caldo de feijão com torresmo, que deixa qualquer um satisfeito. O horário de funcionamento varia, mas de terça a quinta o restaurante abre das 12h às 15h e retorna das 20h às 22h30, permitindo um jantar leve depois de um dia de passeio.
Quando o sol começa a se pôr, a Pizzaria Hot na Rua Dr. Alexandrino Galvão, 209‑265, ganha vida. As mesas ao ar livre ficam ocupadas rapidamente, mas o atendimento é rápido. A pizza de calabresa com borda recheada de catupiry chega a R$ 30, enquanto a margherita fica por cerca de R$ 25. O forno a lenha cria um leve perfume de madeira que combina com uma cerveja gelada da região. A pizzaria funciona de quarta a domingo, das 17h às 22h30, ideal para quem quer jantar sem pressa.
Para fechar a noite, nada melhor que o Restaurante Lagoa Vip, localizado na Rua Rui Barbosa, no coração do Centro. O cardápio oferece opções que vão do bobó de camarão ao filé de picanha na manteiga de garrafa, tudo dentro da faixa de R$ 20 a R$ 40. O prato de peixe ao molho de coco, por exemplo, custa R$ 35 e traz um equilíbrio entre o doce da fruta e o salgado do mar. O ambiente tem iluminação suave e música ao vivo nas quintas, criando um clima perfeito para um jantar mais elaborado. O restaurante abre todos os dias, das 11h30 às 23h15, então dá para chegar depois da pizza sem pressa.
Se quiser experimentar tudo em um dia, comece o café da manhã no Negão Do Peixe, caminhe até a Blandina Gourmet para o almoço, siga para a Pizzaria Hot ao entardecer e termine a noite no Lagoa Vip. O trajeto fica fácil de percorrer a pé ou de ônibus, já que todas as ruas mencionadas ficam próximas ao centro histórico. Assim, você prova o melhor da culinária local, do peixe frito ao prato mais sofisticado, sem precisar viajar longe.
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