Caucaia tem um ritmo próprio na hora da comida: o calor do litoral mistura‑se ao aroma de feijão tropeiro nas esquinas, e cada bairro tem um ponto de encontro que reflete a vida local. Não é raro encontrar um carrinho de pastel ao lado de um restaurante que serve peixe fresco, tudo a poucos passos da orla. Essa variedade faz da cidade um playground para quem gosta de experimentar tudo em um dia.
Começo o tour no bairro Camurupim, na Rua Raimundo Nonato Alexandre, 1003, onde fica o Restaurante Café no Sítio. O lugar abre às 7h e serve almoço até as 17h, com preços entre R$ 1 e R$ 20. O prato que eu sempre pede é o arroz carreteiro com carne de sol, acompanhado de uma caipirinha de cachaça artesanal – tudo servido em pratos grandes que dão para dividir. O ambiente lembra a casa da avó, com mesas de madeira e um cheiro de café recém‑moído que dá vontade de ficar o dia inteiro.
Descendo para a Av. Juaci Sampaio Pontes, 3840, no bairro Curicaca, está o Restaurante O Caipira. O horário é das 8h às 17h, perfeito para um almoço tardio depois da praia. O cardápio tem o famoso baião de dois com galinha caipira, pirão e um pedaço de doce de leite caseiro que fecha a refeição. O preço não está listado, mas a experiência vale o custo de um prato principal e uma cerveja gelada. O serviço costuma ser rápido, embora nos fins de semana haja fila curta na porta.
Para quem busca algo mais descontraído à noite, a Av. Contorno Oeste, 1061‑1099, na Nova Metrópole (Jurema), abriga a Chapeiro Burguer Hamburgueria. A casa abre só de terça a domingo à noite, das 18h30 às 22h30, e o cardápio fica entre R$ 1 e R$ 20. O combo mais recomendado é o burger artesanal de carne bovina, queijo coalho, cebola caramelizada e batata rústica. A porção é generosa e o preço de R$ 18 inclui bebida. O ambiente tem música ao vivo em alguns dias e mesas ao ar livre que ficam cheias de jovens depois do expediente.
No fim da tarde, nada supera a vista da Praia de Cumbuco, onde o Sal Cumbuco Restaurante ocupa a Av. dos Coqueiros, 2117. O horário de almoço e jantar vai das 12h às 22h30 nos dias úteis, com fechamento nos fins de semana de quarta a quinta. O destaque aqui é a moqueca de peixe com abacaxi, servida com arroz de polvo e picanha grelhada ao lado. O preço não está divulgado, mas a qualidade dos frutos do mar justifica o investimento. O restaurante tem música ao vivo nas noites de sexta e sábado, e o serviço costuma ser rápido, embora nos dias de sol forte a fila na entrada possa crescer.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, siga este roteiro: chegue cedo ao Café no Sítio para um café reforçado, siga para O Caipira no almoço, depois vá à Chapeiro Burguer para um jantar leve e termine a noite no Sal Cumbuco, onde o som da música ao vivo combina com o mar. O trajeto pode ser feito de carro ou de ônibus; a parada de metrô mais próxima do Café no Sítio é a estação Camurupim, e a avenida dos Coqueiros tem boa sinalização para quem vem de carro. Assim você experimenta o melhor de Caucaia sem pressa, aproveitando cada sabor e cada canto da cidade.
