Feira de Santana tem uma mistura de tradição e modernidade que aparece na comida de rua e nos restaurantes mais sofisticados. Enquanto o calor da tarde convida a um refresco gelado, a noite traz o cheiro de carne na brasa. Cada esquina tem um convite diferente, e eu já experimentei os quatro lugares que mais se destacam.
Começo o dia no Açaí do JOTA, na Rua São Domingos, 695, no bairro Capuchinhos. O balcão está sempre cheio de copos coloridos; o açaí vem com granola, banana e mel de abelha. Peço o "Açaí da Casa" com fruta da estação – custa menos de R$10 e me deixa pronto para enfrentar o calor. O atendimento é rápido, e costuma ter fila curta nas manhãs de fim de semana, o que ajuda a planejar o próximo ponto.
À tarde, sigo para o Fireman Burger, na Av. Nóide Cerqueira, 4476, Sim. O cheiro de carne grelhada invade a rua e a fila já indica que vale a espera. Recomendo o "Fireman Classic", hambúrguer de carne bovina com queijo cheddar, cebola caramelizada e molho especial, tudo por cerca de R$35. O ambiente tem vibe urbana, com mesas de metal e música pop ao fundo. Eles abrem às 17:30, então dá tempo de chegar depois do trabalho.
Para o jantar, nada supera o Outback Steakhouse, localizado na Av. João Durval Carneiro, 3665, Loja 285/286, Caseb. O prato que não pode faltar é o "Ribeye na Brasa", servido com batata rústica e legumes grelhados. Embora o cardápio não tenha faixa de preço explícita, a conta costuma ficar entre R$70 e R$120 para dois, o que ainda cabe no orçamento de quem busca qualidade. O atendimento é atencioso, e o restaurante funciona até 23:30 nos dias úteis, perfeito para quem quer fechar a noite com um doce de sobremesa.
Se a noite ainda estiver jovem, a Pizzaria Sempre Pizza, na Rua Borborema, 82, Capuchinhos, oferece pizzas de massa fina com fermentação natural. A "Margherita" com mussarela de búfala, tomate fresco e manjericão custa R$38 e chega crocante, enquanto a "Caprese" traz rúcula e presunto cru. O lugar fecha às 22:30 nos dias de semana, mas aos fins de semana a música ao vivo cria um clima animado para terminar a jornada gastronômica.
Um roteiro simples para quem tem apenas um dia: café da manhã no Açaí do JOTA, passeio pelo centro histórico, lanche no Fireman Burger ao fim da tarde, jantar no Outback e, se ainda houver energia, pizza na Sempre Pizza antes de voltar ao hotel. O trajeto pode ser feito de carro ou de ônibus, já que as quatro opções ficam a no máximo 10 km do centro e são bem sinalizadas nas rotas principais.
