Itatiaiuçu tem um ritmo tranquilo que reflete na mesa: pratos feitos com ingredientes da região, atendimentos que lembram a conversa de vizinho na esquina e preços que cabem no bolso. A cidade, situada na rodovia Fernão Dias, mistura a tradição das fazendas com o movimento dos estudantes que chegam ao centro para estudar.
Começo o dia no Rosa de Saron, que funciona de segunda a domingo das 6h às 18h na Rod. Fernão Dias, km 548. O cheiro de pão de queijo recém‑saído do forno e o aroma de café quente dão o tom do café da manhã. Recomendo o pão de queijo acompanhado de um pastel de carne; tudo custa menos de R$ 10. O lugar tem fila curta nas manhãs de terça, mas vale a espera pela comida caseira.
Para o almoço, sigo para a Pizzaria Ula Ula, no coração da cidade. O cardápio gira em torno de pizzas de massa fina, com destaque para a marguerita com manjericão fresco e a de calabresa com cebola roxa. Os preços variam entre R$ 20 e R$ 40, um pouco mais caro que o Rosa, mas a qualidade da massa e o forno a lenha justificam o investimento. O ambiente é descontraído, com mesas ao ar livre que dão uma vista para a movimentada rua principal.
À tarde, dou um pulo no Sabor Mineiro, um cantinho que serve pratos típicos como feijoada completa, arroz, farofa e couve refogada. O prato de feijoada, servido em porções generosas, sai por cerca de R$ 15. O local fica próximo à praça central, fácil de achar e costuma ter uma fila curta, exceto nos fins de semana, quando a gente vê a comunidade se reunir em torno da mesa.
Encerro a jornada no Restaurante Sr Adão, situado em Santa Terezinha de Minas, Itatiaiuçu. Aberto aos sábados e domingos das 7h às 15h, o Sr Adão oferece um café da manhã reforçado com pastel de queijo e um café preto forte. O preço permanece na faixa de R$ 1‑20, igual ao Rosa, mas o charme está no atendimento simpático e na vista para a paisagem rural ao redor. Se aparecer fila, costuma ser rápida porque o lugar atende poucos clientes por vez.
Um roteiro simples para quem tem um dia livre: comece com pão de queijo no Rosa de Saron, siga para a pizza na Ula Ula, experimente a feijoada no Sabor Mineiro e finalize com o pastel no Sr Adão antes de voltar para casa. O trajeto pode ser feito a pé ou de moto, passando pela rodovia Fernão Dias, pela praça central e terminando na zona rural de Santa Terezinha. Assim você sente o sabor de Itatiaiuçu em cada parada, sem precisar correr.
