Itatiaiuçu tem um ritmo que mistura a tranquilidade das pequenas cidades mineiras com a energia dos viajantes que passam pela Rodovia Fernão Dias. O resultado é uma mesa cheia de opções que vão do fogão a lenha à pizza assada na pedra, tudo a um passo das praças e das rotas de ônibus. Cada esquina tem um cheiro diferente, e eu já aprendi a seguir o aroma para encontrar o melhor da culinária local.
A primeira parada é a Pizzaria Ula Ula, na Praça Tiradentes, 184, bairro Castelo Branco. A pizza chega com borda dourada, molho de tomate fresco e queijo que estica como deve ser. O sabor da calabresa com cebola caramelizada costuma ser recomendado pelos clientes, e o preço fica entre R$ 20 e R$ 40, o que a coloca numa faixa intermediária da cidade. A casa abre às 17 h de terça a quinta, estende até meia‑noite nos fins de semana e fecha às segundas. Quando chego numa sexta‑feira, a fila costuma ter duas pessoas, mas o tempo de espera não passa de 15 minutos.
Do outro lado da rodovia, a Rosa de Saron – Restaurante e Lanchonete ocupa o km 548 da Rod. Fernão Dias. O lugar funciona das 6 h às 18 h todos os dias, então dá para chegar cedo e tomar um café com pão de queijo ainda quentinho. O prato que eu mais recomendo é o feijão tropeiro com torresmo, servido por R$ 12,00, e o bolo de milho de sobremesa, que custa R$ 6,00. O ambiente tem fogão a lenha à vista, e o cheiro de comida caseira acompanha todo o horário de funcionamento. O preço é bem acessível, na faixa de R$ 1 a R$ 20, e a fila raramente ultrapassa cinco pessoas nos dias úteis.
Para quem precisa de algo a qualquer hora, a American Grill oferece atendimento 24 h na Grota da Cana, km 548 + 300 m. O cardápio inclui um buffet de salgados, sanduíches de linguiça e porções de chuleta, tudo por menos de R$ 20. O ponto atrai caminhoneiros e moradores que buscam um lanche rápido depois da estrada. O ambiente tem banheiros limpos e atendentes que lembram o nome dos clientes habituais. Mesmo nas madrugadas, o local mantém a mesma qualidade, e o preço de um combo de pão de queijo com suco fica em torno de R$ 8,00.
Se o objetivo for um almoço de fim de semana com comida tipicamente mineira, a Restaurante Sr Adão é a escolha certa. Situado em Santa Terezinha de Minas, abre apenas aos sábados e domingos, das 7 h às 15 h, e fecha nos demais dias. O destaque são os pastéis de carne e o caldo de feijão, que chegam por R$ 5,00 a R$ 10,00. O espaço tem um clima de fazenda, com mesas ao ar livre que dão para a mata ao fundo. Quem chega de moto costuma achar um estacionamento improvisado, e a fila costuma ser curta porque o horário de almoço ainda não está cheio.
Um dia inteiro pode começar com o café da manhã no Sr Adão, seguir para a Rosa de Saron para um lanche de meio‑dia, depois uma pausa para a pizza na Ula Ula no fim da tarde, e fechar a noite com um lanche noturno na American Grill. Todos os pontos ficam a menos de 10 km do centro, e a maioria pode ser alcançada de ônibus passando pela parada da Rod. Fernão Dias. Assim, quem visita Itatiaiuçu tem um roteiro que mistura tradição e praticidade sem precisar gastar muito.
