Manacapuru tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o rio, a estrada de terra e a energia dos moradores criam um cenário onde café forte, peixe grelhado e sobremesas caseiras convivem sem competição. Aqui, cada refeição tem um sabor ligado ao cotidiano – seja na beira da AM‑070 ou na Avenida Ribeiro Junior.
Para começar o dia, eu sempre passo no Café e Restaurante Tucunaré, localizado no km 56 da AM‑070. O lugar tem Wi‑Fi grátis, o que atrai os motociclistas que param para um café da manhã reforçado. A tapioca de queijo coalho, servida com manteiga de garrafa, custa cerca de R$ 5 e vem acompanhada de um suco de buriti que dá energia para a estrada. Pouco depois, dou um pulo na NoForno Confeitaria, na Rua Carolina Fernandes, 1068. O cheiro de bolo de fubá recém‑saído do forno convida quem passa. Um pedaço de bolo de chocolate está por volta de R$ 4, bem mais barato que o lanche no Tucunaré, e combina perfeitamente com um café passado na hora.
Na hora do almoço, o Restaurante Canto do Roxinho, na Av. Ribeiro Junior, 770, vira ponto de encontro. O ambiente climatizado deixa o calor de fora, e o cardápio inclui picanha na chapa e o famoso x‑caboquinho, sanduíche de peixe grelhado com molho de tucupi. A picanha sai por R$ 18 e o x‑caboquinho por R$ 12, duas opções que cabem no bolso e ainda deixam espaço para um suco natural. O local costuma ter fila curta nas segundas e terças, então vale chegar cedo para garantir a mesa.
Quando o sol começa a descer, a gente segue para o Recanto do Guerreiro Bar Y Parrilla, na Estr. Manoel Urbano, 1751. O espaço tem música ao vivo nas noites de fim de semana e um cardápio que vai do sushi ao tradicional parmegiana. O destaque da casa é a parrilla de costela, servida em porções generosas por R$ 30. Se a fome pede algo mais leve, o petisco de mandioca frita com molho de pimenta é ótimo e custa R$ 8. O bar abre às 17h e costuma ficar cheio depois das 19h, então chegar antes garante escolha de mesa perto da área externa.
Se você tem um dia inteiro para explorar, comece com o café da manhã no Tucunaré, siga para a NoForno para um lanche doce e caminhe até o Canto do Roxinho para o almoço. Depois de um descanso à sombra da Praça da Igreja, pegue a Estrada Manoel Urbano e termine a jornada no Recanto do Guerreiro, onde o churrasco à noite fecha o ciclo. O trajeto usa a principal rodovia da cidade, fácil de achar nos aplicativos de navegação, e cada parada tem estacionamento na frente ou rua lateral sem risco de engarrafamento.
