Mata Roma tem um jeito próprio de comer: a gente sente o cheiro de comida caseira nas ruas de terra, o barulho das panelas batendo e o som da música sertaneja ao fundo. Aqui a refeição não é só alimento, é um ponto de encontro que reúne família, amigos e vizinhos. Cada esquina tem um sabor que conta um pedaço da história da cidade.
A Cabana Caipira, na BR‑222, 27, é parada obrigatória para quem quer provar a feijoada completa. O prato vem com arroz, farofa, couve e torresmo, tudo servido em um prato de barro que mantém o calor. O preço fica entre R$10 e R$18, e costuma ter fila curta nos dias de semana, mas aos sábados a espera pode chegar a quinze minutos. O ambiente tem mesas de madeira e um cheiro de fumaça que lembra a cozinha da avó.
Na Rodovia MA 230/sn, Vila Ana Lúcia, a Churrascaria e Restaurante da Hilda oferece picanha na brasa que derrete na boca. O prato acompanha vinagrete, arroz branco e mandioca frita. O preço varia de R$12 a R$20, bem parecido com o da Cabana, mas a variedade de carnes deixa o almoço mais robusto. O restaurante abre das 8h às 21h, então dá para chegar depois da praia e ainda pegar a sobremesa antes de fechar.
Para o lanche da tarde, nada supera a Padaria São Miguel, na Av. José Ribamar Castro, 256‑292. O balcão exibe filas de pão de queijo quentinho, croissants recheados e o bolo de milho que derrete na boca. Tudo custa menos de R$5, o que deixa a visita super econômica. A padaria funciona das 7h às 20h30, então dá para tomar um café logo ao acordar ou depois de um passeio pelo centro.
Quando a noite cai, o BamBam Bar, na R. Renato Archer, 270‑394, se transforma no ponto de encontro dos jovens e dos que querem um drink bem feito. O caipirinha de cachaça artesanal, servido com limão siciliano, acompanha porções de torresmo crocante e pastel de carne. O bar abre das 18h até 2h da manhã, e às segundas funciona 24h, o que garante um lugar para quem chega tarde. O ambiente tem luzes de neon e música ao vivo nos fins de semana.
Um dia típico pode começar com um pão de queijo na Padaria São Miguel, seguir para a Cabina Caipira no almoço, experimentar a picanha da Hilda no fim de tarde e fechar a noite com um caipirinha no BamBam. O trajeto fica fácil de percorrer a pé ou de carro, já que todos os lugares ficam a poucos minutos uns dos outros, perto da avenida principal e da estação de ônibus central. Assim, quem chega a Mata Roma sai satisfeito e pronto para voltar.