Muritiba tem um ritmo culinário que mistura a tradição da roça com a energia dos bares da cidade. Aqui, a comida não é só refeição; é conversa na varanda, cheiro de fumaça de carvão e o som de risos que ecoam pelas ruas de pedra. Cada esquina oferece algo que reflete a vida local, seja um prato de peixe na beira da represa ou um petisco ao cair da noite.
Começamos a manhã na Churrascaria e Pizzaria Berrante, localizada na Rua Principal, 123, no centro. O lugar tem churrasqueira a carvão que deixa a picanha com aquela crosta dourada e suculência que faz qualquer um fechar os olhos ao provar. Ao lado, a pizza margherita sai do forno com borda leve e queijo derretido que se estica a cada fatia. O preço varia entre R$ 1 e R$ 20, e a fila costuma ser curta, o que facilita chegar cedo e garantir um assento ao ar livre sem esperar demais.
Para o almoço, a Fazenda Santa Cruz, na BA‑502, 1123, oferece um refúgio de campo com vista para a represa. O ambiente tem mesas de madeira sob sombras de coqueiros, perfeito para saborear a moqueca de peixe com aipim. O prato combina peixe fresco, leite de coco e dendê, servido com aipim macio que absorve todo o sabor. Embora o cardápio não tenha faixa de preço explícita, as porções são generosas e o custo é acessível para quem quer comer bem sem gastar muito. O proprietário costuma conversar com os clientes, explicando a origem dos ingredientes e a história da fazenda.
Quando o sol começa a se pôr, o Lagoa Lounge, no Praça da Bandeira, Centro, abre suas portas para quem busca um clima mais descontraído. O bar funciona de quinta a domingo, das 18h à meia‑noite, e tem caipirinha de maracujá que mistura o azedinho da fruta com a cachaça artesanal da região. Os petiscos de pastel de carne são crocantes e servidos quentes, acompanhando a bebida. O preço fica entre R$ 1 e R$ 20, e a música ao vivo de sábado costuma atrair um público animado, mas o espaço ainda permite conversar sem gritar.
Para fechar a noite, o Recanto Bela Vista oferece uma experiência mais refinada, com pratos que chegam na faixa de R$ 20 a R$ 40. O interior tem iluminação suave e mesas arrumadas com velas, criando um ambiente intimista. O destaque fica para o filé à la Muritiba, grelhado no ponto certo e servido ao lado de legumes grelhados que mantêm a crocância. A carta de vinhos inclui rótulos da Bahia que combinam bem com a carne, e o serviço atencioso garante que cada detalhe seja lembrado.
Um roteiro de um dia pode começar com o café da manhã na Berrante, seguido de um passeio de carro pela BA‑502 até a Fazenda Santa Cruz para o almoço. Depois, uma curta caminhada até a Praça da Bandeira leva ao Lagoa Lounge para um happy hour ao som de música ao vivo. Por fim, um táxi ou Uber leva ao Recanto Bela Vista para um jantar elegante antes de voltar ao hotel. Cada parada está a poucos minutos de distância, e o trajeto passa por pontos de referência como a igreja matriz e o mercado municipal, facilitando a orientação mesmo para quem chega de primeira vez.
