Piraí do Sul tem um jeito próprio de reunir tradição e novidades na mesa. Aqui, o pão fresquinho da padaria ao lado de um sushi bem feito mostra como a cidade mistura influências sem perder a identidade. Cada esquina tem um sabor que conta uma história, e eu adoro seguir esse mapa de sabores.
Começo o dia na Panificadora Martins Passos, na Av. David Federman, 382. O aroma de café colonial e pão quente me recebe logo cedo; o pão de queijo crocante e o pastel de carne são imperdíveis e custam entre R$2 e R$5. O ambiente é simples, mas o atendimento rápido permite pegar o lanche e seguir o caminho sem perder tempo. O horário de funcionamento, das 7h às 20h, facilita encaixar o café da manhã ou um lanche à tarde.
Para o almoço, sigo para o Restaurante do Gaúcho, localizado na PR-151, KM 256. O caminho pela rodovia é sinalizado e fácil de achar. O prato que sempre recomendo é o churrasco de costela com farofa crocante e batata chips caseira – tudo por menos de R$20 por pessoa. O local abre das 6h às 16h, então dá para chegar logo depois do café da manhã e ainda ter tempo de explorar o centro da cidade.
À tarde, quando o sol já está mais quente, faço uma pausa no Restaurante Nikkei, na Rua Guadalajara, 251, bairro Ronda. O espaço tem decoração discreta, mas o cardápio japonês surpreende: o yakisoba defumado e o chāhan de camarão são os destaques, e o preço não é anunciado, mas as porções são generosas e o custo fica próximo ao de um prato médio de restaurante local. O Nikkei funciona de segunda a sexta das 11h30 às 13h30 e de 19h às 22h30, perfeito para um jantar leve após um dia de passeio.
A noite termina na Pizzaria Zaffarone Pub, no endereço Zap (13) 98102, 2711. O ambiente de pub combina música ao vivo e pizza artesanal; a margherita com borda recheada e a pizza de calabresa com cebola caramelizada custam entre R$30 e R$40. O horário é das 19h às 23h30 todos os dias, ideal para fechar a jornada com uma boa cerveja gelada. Comparado à padaria, a pizza sai mais cara, mas a experiência vale o extra.
Se quiser montar um roteiro de um dia, comece cedo na Panificadora Martins Passos, siga para o Restaurante do Gaúcho no almoço, depois dê um pulo no Nikkei para um jantar leve e finalize com a pizza da Zaffarone Pub. O trajeto usa a Av. David Federman, a PR-151 e a Rua Guadalajara, todas bem sinalizadas, e você ainda passa por pontos como a praça central e a estação de ônibus, facilitando o deslocamento a pé ou de carro. Assim, você sente o sabor completo de Piraí do Sul sem perder tempo.
