Porto Belo tem um ritmo de vida que mistura o som das ondas com o burburinho das praças. Aqui o almoço pode ser um prato de peixe fresco à beira da praia, enquanto o café da manhã acontece num cantinho aconchegante que serve tortas quentinhas. Essa mistura de casual e refinado faz a cidade ter um jeito próprio de comer, diferente das metrópoles maiores.
Começo o dia no Criskah Café, na esquina da Av. Colombo Machado com a Rua Abdenago L. Correia, no Perequê. O lugar tem mesas ao ar livre e um aroma de café que combina com a brisa do mar. Recomendo a torta de canela, que chega quente, coberta por uma camada crocante que derrete na boca. O preço fica entre R$1 e R$20, perfeito para quem quer um lanche antes de pegar a balsa para a praia. O ambiente costuma ter fila curta nas manhãs de fim de semana, mas o atendimento é rápido, então vale a pena chegar cedo.
Para o almoço ou jantar, o Buddha Rasa Café Bistrô no Vivapark, Av. Gov. Celso Ramos, é a escolha que traz um toque asiático. O cardápio gira em torno de poke bowls, sushi e sucos naturais. O bowl de salmão com arroz integral, abacate e molho de soja tem um tempero que lembra a região, mas com a leveza dos ingredientes japoneses. Os preços variam de R$40 a R$60, bem acima do Criskah, mas a qualidade dos peixes compensa. O bistrô abre das 9h às 23h de terça a sexta, então dá para chegar depois da praia e ainda aproveitar a noite.
Se a ideia é experimentar algo mais elaborado, o Chef Seghetto Perequê, no coração do Perequê, oferece pratos de frutos do mar que parecem feitos sob medida. Embora o cardápio não tenha faixa de preço exibida, os pratos são compostos por ingredientes locais como camarão e lagosta, servidos em porções generosas. O chef costuma preparar o prato à vista, o que cria um clima de teatro culinário. Não é incomum encontrar uma pequena fila nos fins de semana, mas a espera vale a pena para provar a lagosta grelhada com manteiga de ervas.
Para quem não abre mão de sushi, o āKala Seafood & Sushi traz o melhor da culinária japonesa para a costa catarinense. Localizado próximo ao Pier de Porto Belo, o restaurante tem um balcão de sushi onde os chefs montam rolls coloridos e sashimi de peixe do dia. O ambiente destaca a esteira de sushi. Embora não haja preço listado, o valor está alinhado com a qualidade dos peixes importados, sendo uma opção de alto padrão para quem busca uma experiência completa.
Um roteiro de um dia pode começar com um café e torta no Criskah, seguido de um passeio pela Praia do Perequê. Na hora do almoço, siga para o Buddha Rasa no Vivapark, a poucos minutos de carro da praia, e experimente o poke bowl. À tarde, caminhe até o Chef Seghetto para um prato de frutos do mar que acompanha a brisa do entardecer. Termine a noite no āKala, onde um sushi roll fresco fecha a jornada gastronômica com chave de ouro. Entre cada parada, o trajeto pode ser feito a pé ou de bicicleta, aproveitando as ciclovias que margeiam a orla.
