Em Santa Rita de Cássia a comida tem um ritmo próprio, misturando a simplicidade do interior com toques de criatividade que eu descubro a cada esquina. A cidade tem poucas ruas largas, mas cada esquina guarda um sabor que reflete a tradição baiana e a vontade de inovar.
De manhã, a parada obrigatória é a Sorveteria Beijo Gelado, na Rua Sete Portas. O balcão exibe casquinhas e sorvetes de fruta da estação, perfeitos para refrescar o calor. O ambiente é descontraído, ideal para sentar na calçada e observar o vai‑e‑vem da cidade. Não há preço fixo exibido, mas a porção de uma casquinha costuma ficar em torno de R$5, o que torna a visita acessível.
Para o almoço, sigo para o Bar Sem Nome, localizado na Av. Santos Dumont. O lugar tem um balcão de madeira onde a cerveja sai gelada e o cardápio destaca o mocotó, prato típico que eu sempre peço com um toque de pimenta. O atendimento é rápido, mas nos fins de semana costuma formar uma fila curta na porta. O preço do mocotó gira em torno de R$15, um valor justo para a quantidade generosa.
Quando o sol começa a descer, o Garage Bar aparece como a opção mais versátil. Situado no centro da cidade, ele abre às 18h40 e oferece petiscos como bolinho de carne e espetinho de frango, tudo dentro da faixa de R$1–20. Eu recomendo o bolinho de carne, que sai por R$12 e acompanha uma porção de molho de pimenta caseiro. O ambiente tem música ao vivo nas quintas, o que cria um clima agradável para um jantar descontraído.
Para quem busca um jantar mais elaborado, o Restaurante Puro Tempero, na Rua Aníbal Araújo, 63, entrega exatamente isso. A especialidade da casa é a carne de sol grelhada, servida com arroz, feijão e farofa crocante. Mesmo sem preço listado, a refeição sai mais em conta que muitos restaurantes da região, e a qualidade compensa. O local abre das 9h às 23h nos dias úteis e oferece um ambiente tranquilo, perfeito para fechar o dia.
Um roteiro de um dia pode começar com a casquinha de fruta na Beijo Gelado, seguir a pé até o Bar Sem Nome para o mocotó, caminhar de volta ao centro para o Garage Bar no fim da tarde e terminar a noite no Puro Tempero com carne de sol. Todas as paradas ficam a menos de 10 minutos de caminhada umas das outras, e o trajeto passa pela Av. Santos Dumont, ponto de referência fácil de achar nos aplicativos de mapa. Assim, você experimenta o melhor da culinária local sem precisar de carro.