Santana do Cariri tem um ritmo que mistura a tranquilidade do interior com a energia de uma cidade universitária. Aqui, as ruas são ladeadas por bares que recebem estudantes e famílias, e a culinária reflete tanto a tradição do sertão quanto a criatividade dos jovens chefs. O resultado são opções para todos os momentos do dia, sem precisar sair do centro da cidade.
O Restaurante Pontal Da SantaCruz fica na Estrada Cel Francisco Ferreira Dellamari, próximo ao ponto turístico do Pontal de Santa Cruz. Abre de terça a quinta, das 11h às 15h, e nos fins de semana no mesmo horário. O cardápio está na faixa de R$ 1 a R$ 20, o que permite experimentar um prato caseiro sem pesar no bolso. O ambiente tem mesas ao ar livre que dão para a paisagem da região, e o pôr do sol costuma aparecer por trás das árvores enquanto a gente saboreia a comida. É um lugar onde o almoço se transforma em um pequeno ritual de desacelerar.
Logo ao virar da esquina da Rua Cícero Alves de Souza, a Lanchonete e Restaurante Santa Ana abre suas portas às 6h da manhã e fica aberta até 22h todos os dias. O horário estendido faz dela a escolha óbvia para quem quer um café passado forte antes de começar a rotina ou uma tapioca recheada para o lanche da tarde. O preço também está entre R$ 1 e R$ 20, então dá para montar um prato completo sem gastar muito. O interior tem decoração que lembra um museu de dinossauros, o que dá um toque divertido ao ambiente enquanto se espera a comida.
Para quem prefere um clima mais descontraído à tarde, o Bar do Auri, na Rua Leão XIII, N° 240, abre das 15h30 às 22h nas terças e quartas. Não há faixa de preço anunciada, mas o cardápio de petiscos e drinks é suficiente para acompanhar uma conversa entre amigos. O balcão de madeira exibe garrafas de cachaça artesanal e o som de música ao vivo costuma animar o espaço. Se a fila está curta, dá para entrar e garantir um lugar ao ar livre, onde o vento da cidade traz frescor ao final da tarde.
Quando a noite chega, a Zedeque Burguer, situada na Rua Dep. Furtado Leite, oferece hambúrgueres artesanais que valem a espera. O horário de funcionamento vai das 18h às 23h de terça a domingo, com exceção da segunda-feira, quando está fechado. Embora não tenha preço listado, a qualidade dos sanduíches compensa, e as batatas fritas crocantes são servidas ao lado. O ambiente interno tem iluminação baixa que destaca o balcão onde os chefs montam os burgers na frente dos clientes, criando um clima de cozinha aberta.
Um roteiro de um dia pode começar com um café da manhã na Santa Ana, aproveitando a variedade de tapiocas e o aroma do café. Depois, siga para o Pontal Da SantaCruz para um almoço tranquilo com vista para o Pontal. No fim da tarde, dê um pulo no Bar do Auri para um drink refrescante e alguns petiscos. Termine a noite na Zedeque Burguer, saboreando um hambúrguer suculento antes de voltar para a pousada. O trajeto fica fácil de percorrer a pé ou de ônibus, já que todas as opções ficam concentradas no centro da cidade.