São João do Piauí tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade mistura o cheiro de carne assada nas ruas com o aroma da massa fresca das pizzarias, tudo isso num clima quente que convida a comer ao ar livre. Não há grandes cadeias aqui, só gente que conhece o sabor da região e compartilha com quem passa.
Começo o tour na Rua Getúlio Vargas, onde está o Espetinhos do Baiano. O balcão já tem o cheiro de carvão e alho. O prato que não pode faltar é o espeto de carne de sol com molho de pimenta, tudo por menos de R$ 10. O lugar abre de manhã até a tarde e volta a servir à noite, então dá para aparecer no almoço ou no happy hour. O atendimento costuma ser rápido, mas nos dias de feira a fila pode ter até quinze minutos – vale a pena esperar.
A poucos quarteirões, a Pizzaria Forno A Lenha atrai quem prefere massa crocante e molho de tomate caseiro. O endereço é simples: São João do Piauí – PI, sem número específico, mas a fachada na esquina da Rua Principal é fácil de achar. A pizza de calabresa com cebola caramelizada custa cerca de R$ 25 e a de quatro queijos fica em torno de R$ 30. Eles fecham às terças, mas de quarta a domingo servem até duas da manhã, perfeito para quem quer fechar a noite com uma fatia quente. O ambiente tem mesas e música regional ao fundo.
Para quem prefere um clima de bar, o Box Do Ricardo na Rua Francisco Damaceno, 485, oferece petiscos variados e uma carta de drinks que inclui cachaça artesanal. Não há preço fixo no cardápio, mas os petiscos como torresmo e pastel de carne custam entre R$ 8 e R$ 15. O bar funciona das 10 horas até 3 da manhã todos os dias, então é a escolha certa para quem chega depois da pizza. O espaço tem mesas ao ar livre e costuma ficar cheio nos fins de semana, mas o bar tem um balcão que evita filas longas.
No fim da tarde, vale a pena dar uma volta até o Caldeirão da Roça de Quilombo, localizado no próprio Quilombo, fora do centro. Lá o almoço é um banquete de comida caseira: carne de sol na manteiga de garrafa, feijão tropeiro e arroz de leite. Os pratos principais giram em torno de R$ 45 a R$ 60, mas a qualidade justifica o preço. O restaurante abre apenas nos fins de semana, das 9 da manhã até 11 da noite, e tem um pátio, ótimo para quem quer descansar depois de caminhar pela cidade.
Se eu tivesse que montar um dia inteiro de comida aqui, começaria com os espetos do Baiano logo pela manhã, seguido de um passeio até a Pizzaria Forno A Lenha para o almoço tardio. À tarde, um lanche no Bar Box Do Ricardo enquanto assisto ao pôr do sol na rua principal, e fecharia a noite no Caldeirão da Roça de Quilombo, saboreando um prato de carne de sol com acompanhamento. O trajeto é fácil a pé ou de bicicleta, e cada parada oferece um sabor diferente que conta a história de São João do Piauí.
