É 19h30, a rua está cheia de luzes de néon e o barulho da cidade mistura‑se ao estalo da grelha. Dentro do Mania de Churrasco, o ar quente carrega o perfume de carvão e manteiga derretida. Um grupo de amigos ocupa a bancada de madeira, rindo enquanto esperam a primeira rodada de picanha. O atendente, sempre simpático, serve um copo de chope gelado que faz vapor subir, anunciando que a noite está apenas começando.\n\nO cardápio é direto: carnes de corte nobre, hambúrgueres robustos e um vegetariano que surpreende. O prato‑estrela, a picanha na brasa, chega em uma tábua rústica, ainda levemente rosada por dentro, coberta por uma crosta dourada que estala ao ser cortada. Cada fatia tem o sabor da fumaça, a suculência da gordura que escorre levemente, e o tempero parece ter sido pensado para realçar, não encobrir. O preço, R$ 35, coloca o prato na faixa média, mas a experiência supera o valor.\n\n"O atendente foi super simpático e a picanha estava temperada na medida", escreve um cliente nas avaliações. O chope gelado completa a refeição, sendo a combinação ideal para acompanhar a carne. As quintas‑feiras são especiais, com música ao vivo e uma fila que vale a espera. Esses trechos mostram que o Mania não é apenas um restaurante, mas um ponto de encontro onde a carne e a conversa se dão as mãos.\n\nFundado há quase duas décadas, o Mania de Churrasco nasceu de um sonho de trazer a tradição do churrasco de interior para o coração da zona norte. O ambiente interno é bem iluminado, criando uma atmosfera agradável. O horário estendido, de 11h a 22h todos os dias, permite que o local receba o almoço de trabalhadores, a pausa da tarde e o jantar dos jovens. O endereço – R. Paulo de Faria, 133 – está próximo ao shopping e ao parque, facilitando a chegada a pé ou de bicicleta.\n\nAo final da noite, quando o último copo de chope se esvazia e a brasa ainda brilha, o cheiro de carne permanece no ar como promessa de um novo retorno. Você sai do Mania de Churrasco com a sensação de ter participado de um ritual simples, mas poderoso, que une sabor, gente e música. Na próxima visita, talvez seja a hora de experimentar o hambúrguer vegetariano que também tem seu fã‑clube, mas a picanha continua sendo a razão pela qual esse canto da Rua Paulo de Faria se destaca na memória de quem passa por lá.
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