Vargem Alta tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: a gente encontra pratos caseiros ao lado de bares animados, tudo num ritmo que combina com a vida tranquila da região. Não falta opção para quem chega cedo, quer um almoço reforçado ou termina a noite com uma cerveja gelada.
Começo pelo Mosquini, que fica na Rodovia ES164, KM22, São João. É um ponto de encontro de moradores porque combina restaurante, lanchonete e até supermercado. O balcão está sempre cheio de linguiça artesanal, chouriço defumado e um tira‑gosto de torresmo crocante. O preço é bem acessível, nada de tabela; você paga por porção. O horário de funcionamento vai das 7 h da manhã até 22 h nos dias úteis, ideal para um café reforçado antes de pegar a estrada.
Do outro lado da cidade, na Rua Eugênio Fassarela, no bairro Castelinho, está o Restaurante da Beth. O ambiente tem aquele cheirinho de lenha que lembra casa de campo, e o cardápio gira em torno de churrasco de picanha e pratos caseiros. Os pratos principais custam entre R$ 20 e R$ 40, o que dá um bom custo‑benefício para quem quer comer bem sem gastar muito. O restaurante só abre aos domingos, das 10 h30 às 15 h30, então vale marcar a visita para o fim de semana.
Para quem curte um clima mais descontraído, o LEI DO OESTE – PUB BAR, na Rua Projetada, Vila Esperança, oferece petiscos que vão da coxinha crocante ao camarão ao alho e óleo. O preço dos petiscos fica na faixa de R$ 20 a R$ 40, e a carta de cervejas artesanais acompanha bem o clima de bar. O espaço abre às 14 h nos dias de semana e até 23 h aos sábados, perfeito para um happy hour depois do trabalho.
Se a ideia for combinar refeição com natureza, o Rancho da Lagoa, na Rodovia Gumercindo Moura Nunes, Km 33, São José de Fruteiras, é a escolha certa. O restaurante tem um quintal amplo onde o churrasco de picanha é servido à lenha, acompanhado de uma vista para o lago que dá um ar de descanso ao prato. Não há tabela de preços fixa; os valores são ajustados ao consumo, mas a experiência compensa o gasto. O horário de almoço se estende até as 22 h de sexta a sábado, permitindo um jantar tardio com a família.
Um roteiro fácil para um dia inteiro: comece o café da manhã no Mosquini, aproveite a estrada para chegar ao Restaurante da Beth no domingo à tarde, siga para o LEI DO OESTE para um petisco e uma cerveja ao entardecer, e finalize o dia no Rancho da Lagoa, onde a luz do pôr‑do‑sol reflete no lago enquanto você saboreia a picanha. O trajeto usa principalmente a ES164, que liga todos esses pontos, e cada parada tem estacionamento próximo, então o carro não será problema. Assim, você prova o melhor da culinária local sem perder tempo.
