Vila Nova dos Martírios tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A mistura de tradição rural com influências urbanas cria pratos que lembram a infância e, ao mesmo tempo, surpreendem quem chega de fora. Aqui, cada esquina tem um cheiro que conta uma história – seja o aroma da carne na chapa, o perfume do pão recém-saído do forno ou o perfume de molho de tomate nas pizzas.
Começo o dia na Panificadora Pão de Ouro, na Rua do Comércio. O lugar abre às seis da manhã e tem um pão de queijo que derrete na boca, perfeito para acompanhar um café preto. O preço é simbólico, quase nada, e a fila costuma ser curta, mas vale a espera. Depois, sigo para Vila Nova dos Martirios, na Rua 3, no centro. Apesar de ser conhecida como pizzaria, o cardápio inclui um pastel de carne que custa menos de R$5, ideal para um lanche rápido entre as entregas de ônibus que passam pela rodoviária.
Para o almoço, a escolha certa é Funaro's Picanha Na Chapa, na MA-125. O prato principal, a picanha na chapa, vem com arroz, feijão e farofa, tudo por R$30 a R$35. O sabor da carne, bem temperada e levemente crocante, combina com o suco natural de caju que o restaurante oferece. O ambiente é simples, mas o atendimento é rápido, e o horário de funcionamento permite chegar logo após o almoço de trabalho. Se quiser variar, o Restaurante Três Irmãs, na Rua Pastor Manoel Martins, abre às 7h30 e serve um feijão tropeiro que compete com o da casa. O prato tem um toque de bacon e banana, e o preço está na faixa de R$20 a R$25, o que o torna uma opção econômica para quem quer um jantar mais completo.
Cada um desses lugares tem um ponto forte: a padaria entrega o conforto do café da manhã, a pizzaria oferece rapidez e preço baixo, a churrascaria garante carne de qualidade e a casa de família traz um prato típico com toque caseiro. Comparando os valores, a panificadora e a pizzaria ficam bem abaixo de R$10, enquanto a picanha e o feijão tropeiro ficam entre R$20 e R$35. Essa diferença ajuda a montar um roteiro que cabe no bolso sem sacrificar o sabor.
Se o tempo permite, recomendo seguir a rota: começar na Panificadora Pão de Ouro, caminhar até a Rua 3 para a Vila Nova dos Martirios, pegar a MA-125 em direção ao Funaro's e, por fim, voltar ao centro para fechar a noite no Restaurante Três Irmãs. O trajeto passa por praças e mercados locais, onde o barulho dos vendedores de frutas cria a trilha sonora perfeita para um dia de descobertas culinárias.
