Barreirinhas tem um ritmo gastronômico que combina o frescor do Rio Preguiças com a força das dunas que cercam a cidade. Enquanto o sol nasce sobre as areias, os aromas de peixe grelhado, carne de sol e temperos locais já invadem as ruas. Essa mistura de mar e sertão cria pratos que não se encontram em outra capital do Maranhão.
No Bistrô das dunas, localizado na Rua Trinta e Um de Março, 2000, a experiência gira em torno do churrasco bem feito. A picanha, o camarão, o talharim e a farofa chegam à mesa em porções generosas, acompanhados de uma caipirinha feita na hora. O ambiente tem um toque de simplicidade que deixa o foco no sabor; o atendimento costuma ser rápido, mas nos fins de semana pode formar uma fila curta antes do almoço. O preço não está listado, mas a qualidade justifica o gasto.
A poucos quarteirões, o Bambaê Bar Restaurante E Pizzaria na Av. Paulista, S/N, oferece um cardápio que mistura o tradicional com o contemporâneo. Experimente a carne de sol acompanhada de cuxá, a pizza de calabresa com borda crocante, a caipirinha de caju e, para fechar, um doce de leite caseiro. O espaço tem música ao vivo às quintas e costuma atrair grupos de turistas e moradores, o que gera uma espera de até quinze minutos nos dias de maior movimento. Não há faixa de preço explícita, mas o valor é compatível com a variedade servida.
Para quem busca algo mais oriental, o O Bambu, na Av. Beira Rio, 203, Centro, traz sushi de salmão, temaki de atum, robalo grelhado e escondidinho de aipim. O restaurante abre às 11h30 e permanece até a madrugada, perfeito para um jantar tardio depois de um passeio de barco. Os pratos são servidos em porções equilibradas, e o ambiente tem um toque de música ao vivo que cria um clima descontraído. O preço é médio, mas a qualidade dos peixes frescos faz valer a pena.
A Cabana do Pescador, situada no coração da cidade, funciona 24 horas e tem preço entre R$ 40 e R$ 60. O cardápio destaca peixe na brasa, salada de folhas, cocada de maracujá e uma cerveja gelada para acompanhar. A estrutura lembra uma barraca de praia, e a vista para o rio dá um charme extra. Como o local está aberto o dia inteiro, costuma ter fila curta, exceto nas noites de festa local, quando o movimento aumenta.
Se você tem apenas um dia para provar tudo, comece a manhã na Cabana do Pescador com um peixe na brasa e cocada, siga para o O Bambu para um almoço de sushi e robalo, depois caminhe até o Bambaê para uma tarde de pizza e carne de sol, e encerre a noite no Bistrô das dunas com picanha e camarão, acompanhados de caipirinha. Todos os lugares ficam a poucos minutos a pé uns dos outros, e a maioria aceita pagamento em cartão, facilitando a troca de sabores ao longo do dia.
