Bom Jesus das Selvas tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Aqui o calor da manhã combina com cheiro de churrasco na rua e, à noite, o som dos caminhões que passam pela BR‑222 traz um perfume de comida caseira que não se encontra nas capitais maiores. O resultado é uma mistura de pratos simples e sabores marcantes que fazem o almoço e o lanche um verdadeiro ritual.
Para quem chega faminto, o Restaurante JK na BR‑222, 19, é a primeira parada. O bife de carne de sol com arroz e feijão chega na mesa por volta das 12h, acompanhado de uma farofa crocante. O prato custa cerca de R$15 e a porção preenche sem pesar. O ambiente é arejado, com mesas de madeira e ventiladores que deixam o espaço fresco. O horário de funcionamento – de segunda a sábado, das 10:00 às 14:30 – permite um almoço tranquilo antes da tarde quente.
Quando a fome bate depois do almoço, a Caldo Da Boneca, na Tv. dos Pinheiros, 265, nunca fecha. O caldo de ossobuco, servido em tigela de barro, tem carne macia, pedaços de osso e cheiro verde que perfuma o ar. O preço gira em torno de R$10, e o fato de estar aberto 24 horas faz dele a escolha certa para um lanche noturno ou para quem chega tarde de viagem. O balcão é pequeno, mas o atendimento é rápido; costuma ter fila curta, então não precisa esperar muito.
A estrela da noite é a Floripa Churrascaria, localizada na Av. Juscelino Kubitschek. A picanha na brasa, servida com mandioca frita, tem um sabor que lembra o churrasco de fim de semana da família. O prato principal fica entre R$15 e R$20, e a variedade de acompanhamentos permite montar um prato completo. O restaurante abre cedo – às 5h da manhã – e fica aberto até quase meia‑noite, o que dá flexibilidade para quem quer jantar depois de um dia de turismo. O ambiente tem mesas ao ar livre, ideal para observar o movimento da cidade enquanto saboreia a carne.
Para fechar a noite, o Lanche Cachorrão Dog Dogão, na Av. Jucelino Kubitschek, BR‑222, 1248, oferece um cachorro‑quente gigante que vira papo de rua. O pão macio, a salsicha suculenta, o molho caseiro e a batata palha criam uma combinação que agrada tanto a jovens quanto a adultos. Embora o preço não esteja listado, o cardápio é conhecido por ser acessível. O local funciona de segunda a sábado, das 19:00 às 23:00, e costuma ter fila curta nos dias de semana. Um roteiro prático para um dia inteiro seria: almoço no JK, lanche no Caldo Da Boneca, jantar na Floripa e, por fim, um cachorro‑quente no Dog Dogão antes de voltar para o hotel.
