Caucaia tem um jeito próprio de colocar a comida na mesa: o mar próximo, as ruas largas da Av. Contorno Oeste e o clima de cidade pequena que ainda guarda grandes sabores. Aqui o almoço pode ser um prato de galinha caipira à tarde e, à noite, um peixe grelhado na brisa de Cumbuco. Essa mistura de tradição e criatividade faz a cena culinária única, diferente de Fortaleza.
Começo o dia no Restaurante O Caipira, na Av. Juaci Sampaio Pontes, 3840, no bairro Curicaca. O ambiente tem cheiro de fogão à lenha e a galinha caipira assada chega crocante, acompanhada de um pirão amarelo que lembra a comida da minha avó. O preço não está listado, mas a refeição completa sai bem mais cara que um lanche, então vale a visita quando se quer um almoço de verdade. O local abre das 8h às 17h todos os dias, então dá para chegar antes da hora do almoço e evitar a fila que costuma formar nos fins de semana.
Para quem busca algo rápido e barato, a Chapeiro Burguer Hamburgueria na Av. Contorno Oeste, 1061‑1099, no bairro Nova Metrópole, entrega o clássico combo de hambúrguer artesanal, batata rústica e refrigerante por menos de R$20. O pão macio, a carne suculenta e o molho de queijo derretido são o que os clientes mais elogiam. Nos dias de sexta e sábado a fila pode ter até quinze minutos, mas o tempo de espera compensa pelo sabor. O horário de funcionamento começa às 18h30, então é ideal para um jantar informal depois do trabalho.
Se a ideia é um almoço tranquilo com preço acessível, o Café no Sítio, na Rua Raimundo Nonato Alexandre, 1003, em Camurupim, oferece pratos caseiros como feijoada leve e carne de sol com macaxeira por valores que cabem no bolso (entre R$1 e R$20). O local abre às 7h, perfeito para quem quer um café da manhã reforçado ou um almoço cedo. O espaço tem mesas ao ar livre, e os clientes comentam que o aroma de café recém‑moído acompanha cada refeição. A proximidade da estação de ônibus da CPTM facilita o acesso, e costuma haver poucos esperas nas horas de pico.
Encerrando a visita, nada supera o jantar na Praia de Cumbuco no Sal Cumbuco Restaurante, Av. dos Coqueiros, 2117. O restaurante tem vista para o mar e serve uma moqueca de peixe com abacaxi que combina o salgado e o doce de forma surpreendente. O prato de arroz de polvo também ganha destaque nas avaliações. Não há faixa de preço indicada, mas o cardápio é mais premium; ainda assim, vale a pena pagar um pouco a mais para comer com o som das ondas ao fundo. O estabelecimento abre ao meio‑dia nos fins de semana e à noite nos dias úteis, então dá para programar um almoço de domingo ou um jantar de sexta‑feira.
Para quem tem apenas um dia, recomendo começar com um café da manhã no Café no Sítio, seguir para o almoço no O Caipira, dar uma passada rápida na Chapeiro Burguer para um lanche à tarde e terminar o dia com a moqueca no Sal Cumbuco ao pôr‑do‑sol. Todas as rotas são cobertas por linhas de ônibus que passam perto das avenidas principais, e cada parada oferece uma experiência diferente do que Caucaia tem a oferecer.
