Curitiba tem uma cena gastronômica que mistura tradição e ousadia. A cidade ainda preserva o hábito de comer devagar, mas também abraça tendências internacionais. O resultado são ruas cheias de opções que vão do café simples ao jantar sofisticado, tudo com um toque de atenção ao detalhe que faz a gente voltar sempre.
No bairro Hugo Lange, o Nacho Man (R. Itupava, 1517) oferece tacos que lembram as feiras de rua do México, mas com um tempero que só quem conhece a cidade entende. O guacamole vem com limão da região e a carne é bem temperada, sem exageros. O prato mais pedido é o taco de costelinha, que custa cerca de R$ 25 e vem acompanhado de molho de pimenta caseiro. O lugar costuma ter fila na sexta‑feira, mas a espera de 15 minutos vale cada mordida. O ambiente tem decoração colorida que deixa o papo mais descontraído.
Para quem prefere começar o dia com algo mais leve, o Café Cultura é a escolha certa. O espaço, que fica próximo ao centro, tem um cardápio de cafés especiais, sanduíches de pão artesanal e doces caseiros que custam entre R$ 5 e R$ 15. Experimente o pão de queijo recheado com requeijão e o cappuccino com espuma de leite cremosa. O clima é tranquilo, ideal para ler um jornal ou conversar com amigos. Não há necessidade de reserva, e o atendimento costuma ser rápido, mesmo nos horários de pico.
Se a ideia é um jantar que impressiona, o Bourbon Bistrot (R. Cândido Lopes, 102 - Centro) entrega um menu francês que combina técnica e ingredientes locais. O prato assinatura é o filé de peixe da região, servido com manteiga de ervas e legumes grelhados, tudo dentro da faixa de R$ 130. O bistrô abre às 19h de segunda a sábado, e o salão tem iluminação suave que cria um ambiente íntimo. Os clientes elogiam a atenção do maître e a carta de vinhos bem selecionada.
Para os amantes de carne, o Carnivore no Boulevard Curitibano traz um rodízio de cortes que vai do picanha ao cordeiro, com preços entre R$ 30 e R$ 40 por pessoa. O ambiente lembra um antigo salão de festas, com mesas de madeira maciça e música ambiente que não atrapalha a conversa. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nos fins de semana pode chegar a 20 minutos. Um destaque são as linguiças artesanais, servidas com molho de mostarda e mel.
Um roteiro de um dia pode começar com um café da manhã no Café Cultura, seguir para um lanche rápido no Nacho Man no meio da tarde, jantar elegante no Bourbon Bistrot e fechar a noite com o rodízio do Carnivore. Todos os lugares ficam a poucos minutos de carro ou de ônibus, e a maioria tem parada de metrô ou ponto de ônibus nas proximidades, facilitando o deslocamento. Assim, você experimenta o melhor de Curitiba sem perder tempo em trânsito.
