Curitiba tem um jeito próprio de misturar tradição e ousadia na mesa. A cidade combina a tradição dos cafés europeus com influências latinas e asiáticas, tudo isso temperado pelo clima mais frio que deixa um prato quente ainda mais reconfortante. Caminhar pelos bairros é encontrar aromas que vão do pão recém-assado ao curry picante, e cada esquina tem um convite para provar algo novo.
Começo o dia no Café Cultura, na Rua Padre Anchieta, 123, próximo à Praça Santos Andrade. O ambiente lembra uma livraria, com mesas de madeira e luz natural que entra pelas janelas grandes. O pão de queijo quente, servido com manteiga de ervas, custa R$ 5 e acompanha um café coado que tem o perfume de grãos frescos. Se quiser algo mais reforçado, o mingau de aveia com frutas da estação sai por R$ 12. O lugar costuma ter fila curta, mas vale a espera porque a energia matinal ali é contagiante.
Para o almoço, sigo para o Nacho Man Curitiba, na Rua Itupava, 1517, no bairro Hugo Lange. O restaurante mexicano tem paredes coloridas e uma barra de tacos que parece um mercado de rua. O prato que não perco é o nacho carregado de chilli beans, guacamole e carne de porco desfiada, tudo por R$ 28. A costelinha ao molho de pimenta também aparece no cardápio e custa R$ 35. Nas sextas, a fila pode chegar a cinco pessoas, mas o ritmo rápido da equipe mantém tudo fluindo. O ponto de ônibus próximo, na Avenida Sete de Setembro, facilita a chegada.
À noite, a escolha é o Bourbon Bistrot, na Rua Cândido Lopes, 102, no centro histórico. O bistrô francês traz um toque elegante sem ser pretensioso; mesas de ferro e iluminação suave criam um clima íntimo. Recomendo o confit de pato com purê de batata doce, preço R$ 138, e o crème brûlée de sobremesa, R$ 42. O serviço é atencioso, com maître que sugere vinhos locais para acompanhar. O restaurante fecha às 23h, então vale chegar cedo se quiser escolher um bom lugar perto da Catedral Metropolitana.
Quando a noite avança, o Pede Thai Restobar na Av. Água Verde, 349, oferece um happy hour que combina drinks tropicais e pratos tailandeses. O pad thai de camarão, por R$ 32, tem o equilíbrio perfeito entre doce, salgado e picante. O chopp gelado e o coquetel de maracujá são destaque nas quintas, quando o bar abre das 18h às 23h. O ambiente tem iluminação baixa e música ao vivo, ideal para descontrair depois de um dia de passeios. A estação de metrô Água Verde está a poucos passos, facilitando a volta para o hotel.
Para fechar o dia, sugiro um roteiro que começa no Café Cultura, segue para o Nacho Man, depois ao Bourbon Bistrot e termina no Pede Thai. Pegue a linha verde do metrô até a Praça Santos Andrade, caminhe até a Rua Itupava, depois um táxi ou aplicativo para o centro, e finalmente o ônibus 410 até a Água Verde. Cada parada oferece um preço diferente – de R$ 5 a R$ 138 – mostrando como Curitiba abraça tanto o bolso apertado quanto a experiência premium.
No fim, a cidade prova que comer bem aqui é questão de saber onde olhar. Entre cafés que cheiram a livros, tacos que explodem de sabor, pratos franceses que exigem tempo e drinks tailandeses que animam a madrugada, Curitiba tem um ponto de parada para cada humor e horário.
