Feira de Santana tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre o calor da Bahia e a movimentação do comércio, os sabores aparecem nas esquinas, nos shoppings e nas lojas de açaí que nunca fecham. Aqui a gente encontra desde salgados crocantes até um steakhouse que parece ter vindo direto de Sydney, tudo a poucos passos de distância.
Começo o dia no Açaí do JOTA, na Rua São Domingos, 695, no bairro Capuchinhos. O lugar fica bem ao lado da parada de ônibus que leva ao centro, então dá para chegar fácil de carro ou de metrô. O açaí vem na tigela grande, coberto com granola, banana e um fio de mel; tudo por menos de R$10. O cardápio tem sanduíches e empadas também, mas o que vale a visita é a energia da gente se refrescando depois da manhã quente. Logo depois, dou um pulo na Tonha dos Salgados, um barquinho de sabores que serve coxinha, pastel e outros quitutes fritos por menos de R$20. O cheiro de massa dourada invade a calçada e a fila costuma ser curta nos dias de semana, mas nos fins de semana tem gente que espera a volta do carrinho. É o ponto perfeito para um lanche rápido antes de seguir para o próximo destino.
À tarde, a fome muda de direção e eu sigo para a Fireman Burger. O restaurante tem um ambiente descontraído, com decoração acolhedora que remete ao calor da região. O hambúrguer de carne bovina, com queijo derretido, bacon crocante e batata rústica, começa em torno de R$25, o que ainda é razoável comparado ao preço de um prato de carne no Outback. O molho especial da casa tem um toque de pimenta que dá aquele calor que a gente gosta. O local costuma ficar mais cheio na hora do rush, então vale chegar antes das 19h se quiser evitar fila.
Para fechar a noite, nada melhor que o Restaurante Outback Steakhouse. Embora a cadeia seja conhecida nacionalmente, a unidade de Feira de Santana tem um toque local: o staff costuma recomendar o filé de picanha grelhado, que chega à mesa suculento e bem temperado. Não há faixa de preço fixa no cadastro, mas o prato principal fica na faixa de R$60 a R$80, então é a escolha mais cara da lista. O ambiente é amplo, perfeito para quem quer relaxar depois de um dia cheio. Se o trânsito estiver leve, dá para chegar de carro a partir do centro em poucos minutos, ou pegar a linha de ônibus que passa próximo ao shopping onde o restaurante está localizado.
Se você tem apenas um dia para provar o melhor de Feira de Santana, siga este roteiro: chegue ao Açaí do JOTA logo cedo, aproveite o açaí e um sanduíche leve, caminhe até a Tonha dos Salgados para um lanche rápido, pegue um ônibus ou um táxi até a Fireman Burger para o almoço tardio, e termine a noite no Outback para um jantar mais elaborado. Cada parada está a poucos quarteirões de distância, e o trânsito costuma ser tranquilo entre elas. Assim você experimenta a diversidade gastronômica da cidade sem perder tempo.
