Itamaraju tem um ritmo gastronômico que mistura tradição de interior com toques contemporâneos. O cheiro de carne de sol assada ao ar livre se mistura ao barulho das motos que passam pela Praça da Matriz, criando um cenário que só a Bahia sabe fazer. Aqui, cada esquina tem um sabor próprio e a escolha do que comer depende tanto do horário quanto do humor.
A primeira parada é a Casa Da Carne De Sol, localizada na Rua Mário Ferreira de Oliveira, 51, no Centro. O restaurante abre às 17h de quarta a domingo e fecha às segundas. O preço varia entre R$20 e R$40, e a especialidade é, como o nome diz, a carne de sol preparada na brasa. O ambiente tem mesas de madeira e um balcão onde o açougueiro corta os pedaços na hora. Se quiser algo mais leve, o prato do dia costuma vir com arroz de coco e feijão verde, mas a carne de sol permanece a estrela. Comparado ao Burguer e cia, que cobra de R$1 a R$20, a Casa Da Carne De Sol oferece uma experiência mais robusta, ideal para quem busca um jantar mais substancial.
Logo ao lado, na Tv. Roraima, 39, fica A Varanda Itamaraju. O restaurante só funciona à noite, das 19h às 22h30, de quarta a domingo, e tem faixa de preço semelhante, entre R$20 e R$40. A varanda oferece uma vista para a rua principal, com mesas de madeira que dão um ar de casa de campo. O cardápio, disponível em PDF no site, inclui peixes grelhados e acompanhamentos de mandioca. O serviço é rápido e o clima descontraído faz dele uma boa escolha para um jantar depois de um passeio pela orla de Itamaraju.
Para quem prefere algo mais informal, o Burguer e cia, na Rua José Bonifácio Dantas, 175, no centro, abre das 18h às 23h de terça a sábado. O preço acessível, de R$1 a R$20, atrai estudantes e trabalhadores que querem um lanche rápido. O destaque são os hambúrgueres artesanais, feitos com carne bovina local e pão artesanal. As batatas fritas crocantes acompanham bem o molho de pimenta caseiro. O local tem um pequeno espaço de brincadeira para crianças, o que o torna familiar e descontraído.
À noite, quando a cidade começa a desacelerar, a melhor pedida é a Lá em casa Petiscaria, na Rua Mário Ferreira de Oliveira, 51 – o mesmo número da Casa da Carne, mas em outra faixa horária. Ela funciona de quinta a domingo das 11h à meia‑noite e aos sábados abre já ao meio‑dia. Não há preço definido, pois os petiscos são cobrados à parte, mas a variedade compensa. Os clientes podem escolher entre pastéis de camarão, bolinhos de aipim e porções de torresmo. As noites de quinta costumam ter shows ao vivo, então vale chegar cedo para garantir um bom lugar. A atmosfera é barulhenta e cheia de energia, perfeita para quem quer fechar o dia com música e petiscos.
Se você tem um dia livre em Itamaraju, comece na Casa Da Carne De Sol para um almoço reforçado, siga para A Varanda Itamaraju ao entardecer e experimente o peixe grelhado. No fim da tarde, dê um pulo no Burguer e cia para um lanche rápido antes de caminhar até a Praça da Matriz. Termine a noite na Lá em casa Petiscaria, onde os petiscos e a música ao vivo criam o clima ideal para fechar a jornada gastronômica.
