Itatiaiuçu tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. Entre a rodovia Fernão Dias e o centro histórico, as famílias ainda mantêm o tempero das cozinhas de casa, mas com toques que só a cidade tem. O resultado são pratos que lembram a infância e ao mesmo tempo surpreendem quem chega de fora.
Para quem chega cedo, Rosa de Saron abre às seis da manhã na Rod. Fernão Dias, km 548. O café passado a fogo e o pão de queijo saindo do fogão a lenha dão o tom do dia. O cardápio tem pão de queijo, bolo de milho e pastel de linguiça, tudo entre R$ 5 e R$ 12. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas aos sábados a gente vê fila de quem quer começar o dia com um lanche bem mineiro.
No centro, a rua São José guarda o Sabor Mineiro, número 60, no bairro Robert Kenedy. O restaurante abre às onze e serve almoço até as quatorze horas. A feijoada de panela, acompanhada de arroz soltinho, couve refogada e farofa crocante, sai por R$ 18. A salada de tomate com cebola roxa dá frescor ao prato. O ambiente é simples, mas os atendentes são educados e o lugar costuma ficar cheio nas sextas‑feiras, quando a galera da cidade se reúne para comer bem sem gastar muito.
Já para o jantar, o Restaurante Sr Adão, na mesma rua São José mas número 30, oferece carne de sol grelhada, arroz com pequi e feijão tropeiro. O prato principal fica em torno de R$ 22, mas a porção generosa faz o preço valer a pena. O interior tem mesas, o que cria um clima de encontro entre amigos. A fila pode ter até quinze minutos, mas vale esperar para provar a carne macia que derrete na boca.
Para fechar a noite com um toque mais refinado, Alambique Restaurante, localizado na Avenida Principal, 120, traz peixe ao molho de camarão e arroz de coco. O prato de peixe custa R$ 28, mas a combinação de sabores faz o valor parecer pequeno. O salão conta com uma barra de drinks onde o barman prepara caipirinhas com frutas da região. O local costuma ficar mais vazio depois das vinte horas, ideal para quem quer um jantar tranquilo.
Um roteiro de um dia pode começar com o café da manhã na Rosa de Saron, seguir para o Sabor Mineiro no almoço, depois ao Sr Adão para o jantar e, se ainda houver energia, encerrar no Alambique. Todos ficam a menos de dez minutos de carro uns dos outros, e a parada de ônibus na Rod. Fernão Dias, frente ao Rosa, facilita a chegada de quem vem de outras cidades. Leve dinheiro trocado para pagar os lanches e aproveite a variedade de preços: o pão de queijo da Rosa custa menos de R$ 6, enquanto o peixe do Alambique chega a R$ 28, mostrando que Itatiaiuçu tem opções para todos os bolsos.
