Porto Seguro tem um ritmo gastronômico que mistura a tradição baiana com influências de todo o mundo. Nas ruas do Centro, o cheiro de grelhado e de massa fresca se mistura ao som das ondas, criando um cenário único para quem busca comer bem sem precisar viajar longe.
Para o almoço, eu sempre começo pelo CHURRASCO BIG na Rua 09 de agosto, 806. O cardápio tem opções entre R$ 1 e R$ 20 e a moqueca de peixe é um destaque que deixa o paladar feliz. O ambiente é simples, mas a comida caseira tem aquele toque de conforto que faz a gente querer voltar. Logo ao lado, a poucos passos, está o Restaurante Canto Italiano, na Passarela do Alcool, 50. Lá, a filé à parmegiana custa cerca de R$ 15 e vem acompanhada de um molho que lembra a Itália, mas com um tempero que lembra a Bahia. O lugar abre das 10:30 às 22:30, então dá para chegar cedo e aproveitar o clima do Centro, perto da Praça da República.
Quando bate a fome de pizza, a escolha certa é o Paolo Pizza, na Alameda dos Oitis, 165. As pizzas custam entre R$ 20 e R$ 40 e a massa de fermentação lenta tem aquele cheirinho de forno à lenha que atrai tanto moradores quanto turistas. O recheio de camarão com alho e azeite é minha recomendação para quem quer algo mais ousado. O restaurante fecha às terças, então vale marcar na agenda. Fica próximo ao Mercado Municipal, fácil de achar usando o ponto de ônibus da Avenida Atlântica.
Para quem quer fechar o dia com estilo, Le Fantastique Monde de Benjamin, na Rua Bento Alexedrino de Moraes, Arraial d'Ajuda, oferece um jantar entre R$ 120 e R$ 140. O ambiente tem um clima agradável, com música ao vivo e drinks elegantes. O prato principal, um filé mignon ao molho de vinho, vale cada centavo e combina bem com o espumante da casa. O restaurante funciona das 19:00 até 01:00 todos os dias, então dá para chegar depois de um passeio pela praia de Taperapuã e ainda aproveitar a noite.
Se eu tivesse que montar um roteiro de um dia, começaria o café da manhã no CHURRASCO BIG, pegando um pão de queijo quentinho e um suco de fruta fresca. Depois, seguiria a pé até o Canto Italiano para um almoço leve, talvez a salada caprese e a filé à parmegiana. No fim da tarde, um passeio de ônibus até a Alameda dos Oitis para a pizza, aproveitando o pôr do sol na rua. Por fim, um táxi curto até Arraial d'Ajuda para o jantar no Le Fantastique, onde a música ao vivo fecha a experiência com chave de ouro. Essa sequência cobre diferentes bairros, faixas de preço e estilos, garantindo que cada refeição tenha seu próprio destaque.
