A comida aqui tem um ritmo próprio, misturando o cheiro de mar com o cheiro de carvão nas ruas da cidade. Enquanto o vento traz o cheiro da baía, as opções de lanche e refeição se espalham entre avenidas movimentadas e bairros tranquilos. Não é só o que se serve, mas como cada lugar se encaixa no dia a dia dos ribamarenses.
Começo o dia no Parizze, na Av. Contorno Sul, 32, no bairro Cohatrac. O lugar funciona de tarde, mas a primeira visita foi num fim de semana quando a fila ainda era curta. Recomendo a torta de frango com catupiry e um capuccino cremoso; tudo custa menos de R$ 20. O ambiente tem mesas de madeira e luz natural que deixa a comida ainda mais convidativa. Se quiser algo rápido, a empada de queijo está na mesma faixa de preço e sai em poucos minutos.
Para o jantar, o Fast Burguer na Rua Seis, 604, Vila Sarney Filho 1, entrega o que há de melhor em hambúrguer artesanal. O cardápio tem o clássico cheeseburger e a versão de carne de sol com queijo coalho, ambos por cerca de R$ 15. O ponto forte é a carne suculenta, e a porção de batata frita crocante acompanha bem. O local abre às 18h30 e costuma ter fila nos fins de semana, mas o tempo de espera não passa de quinze minutos.
Se a ideia é um rodízio de carne, a Tradição dos Pampas, Estrada de Ribamar, 05, Vila Tijupa Queimado, oferece picanha, costela e até pizza no mesmo espaço. O horário de almoço começa às 11h e vai até 23h na maioria dos dias, exceto segunda, quando fecha às 16h. Não há preço fixo, mas os pratos principais ficam entre R$ 30 e R$ 60, o que ainda é mais barato que o Império das Ostras. O ambiente tem música ao vivo nas quintas e estacionamento amplo, ideal para quem vem de carro.
Para fechar a noite, o Império das Ostras, Av. Conselheiro Hílton Rodrigues, 500, Araçagy, serve frutos do mar frescos direto da baía. O camarão na moranga e o caranguejo ao molho de manteiga são as estrelas; cada prato gira em torno de R$ 70. O restaurante abre às 10h e fica aberto até a meia‑noite, com música ao vivo nas quintas. Apesar do preço mais alto, a qualidade dos frutos do mar justifica o gasto.
Um roteiro de um dia pode começar com um café no Parizze, seguir para o Fast Burguer ao entardecer, almoçar na Tradição dos Pampas e terminar a noite no Império das Ostras. Todas as opções ficam a poucos minutos de carro umas das outras, e o trajeto passa pela Av. Contorno Sul, um corredor que liga os bairros principais. Assim, dá para provar o melhor da cidade sem perder tempo no trânsito.
