Vila Nova dos Martírios tem um jeito próprio de alimentar quem passa por suas ruas de terra batida. O aroma de churrasco que sai das esquadrias das casas se mistura ao cheiro de café passado na hora nos cantos das praças. Aqui, cada refeição parece ter um ritmo próprio, marcado pelos vendedores ambulantes que gritam o preço do pastel e pelos restaurantes que mantêm a tradição da carne na brasa.
Para quem chega cedo, a melhor pedida é a pizza da Vila Nova dos Martirios, localizada na Rua 3, no bairro Vila Real, bem no centro da cidade. O cardápio cobre de R$ 1 a R$ 20 e a massa fina já ganha elogios dos moradores. Peça a pizza de calabresa com borda recheada; o contraste entre o queijo derretido e o molho de tomate caseiro vale cada centavo. O local abre às 6 da manhã e fica aberto até quase meia‑noite, então dá para fazer um lanche rápido antes de explorar o centro. Ao lado, a Praça Mizin de Jesus, na Rua Nova, funciona 24 horas e oferece um espaço para descansar enquanto se toma um suco de fruta fresca de um dos vendedores que circulam pela praça. O ambiente é simples, mas a presença de famílias e o som de crianças brincando dão vida ao lugar, tornando‑a parada obrigatória entre um prato e outro.
Quando a fome pede algo mais substancial, Funaro's Picanha Na Chapa, na MA‑125, aparece como a escolha certa. O preço varia entre R$ 20 e R$ 40 e o cardápio destaca a picanha na chapa, servida com arroz, feijão e farofa crocante. O prato chega à mesa ainda fumegante, com a carne suculenta que deixa o molho de suco de limão no fundo do prato. O horário de funcionamento vai das 10 da manhã até as 14 h30 de segunda a sexta, e o sábado até as 14 h. Nos fins de semana costuma formar uma fila curta, mas o atendimento é rápido e o sabor compensa a espera. Não deixe de provar o suco de caju, que acompanha a refeição e refresca o paladar.
Para o jantar, o Restaurante Três irmãs, na Rua Pastor Manoel Martins, no centro, oferece um ambiente que combina madeira rústica e música ao vivo nas noites de sexta. O cardápio não tem preço fixo, mas a feijoada da casa, servida em um bowl de barro, chega a ser a estrela da noite. A combinação de feijão preto, carnes variadas e farofa temperada traz o conforto da comida caseira. O restaurante abre às 7 h30 e fecha às 23 h de segunda a sexta, e aos sábados segue o mesmo horário. A fila costuma ser moderada, mas o serviço é ágil; vale chegar antes das 20 h para garantir um lugar perto da janela que dá para a rua movimentada.
Se quiser experimentar tudo em um dia, comece o sábado com um café da manhã leve na Praça Mizin de Jesus, aproveite o suco de fruta e o ar fresco. Depois, siga para a Vila Nova dos Martirios e peça a pizza de calabresa para um almoço rápido. À tarde, caminhe pela MA‑125 até Funaro's Picanha Na Chapa para a picanha na chapa, acompanhada de suco de caju. Termine a jornada no Restaurante Três irmãs, onde a feijoada encerra o dia com sabor de família. O trajeto pode ser feito a pé, pois os pontos ficam a menos de 2 km uns dos outros, e o caminho passa por lojas de artesanato local, oferecendo ainda mais motivos para parar e observar a vida cotidiana de Vila Nova dos Martírios.
