João Pessoa tem um ritmo tranquilo, mas a mesa nunca fica parada. Entre a brisa do Atlântico e o calçadão da Praia de Tambaú, a cidade mistura influências nordestinas e internacionais, e isso aparece nos pratos que servem nas ruas e nos restaurantes de bairro. O que diferencia o paladar daqui é a combinação de peixes frescos, temperos regionais e uma pegada moderna que agrada tanto o local quanto o turista.
Começo o dia no 283 CAFÉ, na Av. Esperança, 117, Loja 02, no bairro Manaíra. O ambiente tem luz natural que entra pelas janelas e um aroma constante de café recém-moído. O destaque são as tortas de camarão e a salada de carne de sol, ambas entre R$20 e R$40. O cardápio ainda traz tostexes crocantes que dão energia para a caminhada até a Estação Central de ônibus. O lugar costuma ter fila curta nas quintas, mas vale a espera para provar o doce de leite caseiro que acompanha o café.
Para o almoço, nada melhor que o poke da Mana Poke, na Rua Bananeiras, 380, também em Manaíra. O bowl de salmão com arroz de sushi, abacate e molho de soja tem preço similar ao da 283 CAFÉ, mas a porção é mais generosa. Os clientes elogiam o atendimento simpático e a decoração colorida que lembra uma praia tropical. Se o dia estiver quente, peça o poke de frutas com granola – é refrescante e ainda cabe no orçamento de R$20‑40. O local fica a poucos minutos a pé da Praça da República, ideal para uma caminhada depois da refeição.
Quando o sol começa a se pôr, sigo para o Kanpai Sushi Temaki e Cia., no Jardim Oceania, na Rua Bacharel José de Oliveira Curchatuz, 44, Bessa. O sushi aqui tem qualidade de restaurante japonês tradicional, mas o preço permanece na faixa de R$20‑40. O temaki de atum com cream cheese e o sashimi de peixe do dia são imperdíveis; a apresentação no balcão de auto‑serviço deixa tudo mais descontraído. O ambiente tem estacionamento próprio, o que facilita quem vem de carro, e fica próximo ao Parque da Cidade, perfeito para um passeio depois do jantar.
Para fechar a noite, o GioBurger na Av. Acre, 109, no bairro Estados, oferece hambúrgueres artesanais que rivalizam com as melhores casas da cidade. O burger de gorgonzola com geleia de caramelo custa R$35 e combina sabores doces e salgados que surpreendem. O combo inclui batata rústica e refrigerante, tudo dentro do mesmo intervalo de preço dos outros três locais. O atendimento é rápido, a música sertaneja ao vivo nas terças deixa o clima mais animado, e costuma ter fila nos fins de semana, então vale chegar cedo ou fazer pedido para delivery.
Se você tem apenas um dia, siga este roteiro: café da manhã no 283 CAFÉ, caminhada até a Praça da República, poke no Mana Poke para o almoço, passeio no Parque da Cidade, sushi no Kanpai para o jantar, e termine a noite com um burger no GioBurger antes de voltar para o hotel. O trajeto usa a linha de ônibus que passa por Manaíra e Bessa, e tudo fica a menos de 15 minutos de carro entre si. Assim você experimenta a diversidade gastronômica de João Pessoa sem perder tempo.
