Araucária tem um jeito próprio de alimentar quem passa por suas ruas: a mistura de tradição do interior com a energia do centro cria um cardápio que vai do clássico ao inesperado. Aqui, o almoço pode ser um buffet de peso em um armazém rústico, enquanto a noite termina com um açaí cremoso perto do parque. Cada esquina tem um cheiro que conta uma história, e eu já experimentei todas elas.
No coração da Fazenda Velha, a Rua Agrimensor Carlos Hasselman guarda o Restaurante e Pizzaria Bilac. O local abre de manhã para almoço e se estende até a madrugada nos fins de semana, então dá para chegar a qualquer hora. O cardápio é barato, entre R$ 1 e R$ 20, e o prato que não sai da minha memória é a pizza de calabresa, massa fina e borda crocante, acompanhada de um chopp gelado. O ambiente tem música ao vivo às sextas, mesas de madeira e um balcão onde o garçom traz o prato ainda fumegante. Se a fila estiver longa, espere no corredor ao lado – costuma ser rápido nos dias de semana.
A poucos quarteirões, na Avenida Archelau de Almeida Tôrres, 584, no Centro, está o Bull's Burguer. A hamburgueria abre das 6:30 às 23:00 de terça a domingo e fecha na segunda. O preço também fica na faixa de R$ 1 a R$ 20, mas a qualidade do cheddar derretido supera o custo. Recomendo o cheeseburger duplo com batata rústica temperada; a porção é generosa e o molho caseiro faz a diferença. O espaço é pequeno e aconchegante, com iluminação baixa que deixa o cheiro de carne grelhada ainda mais convidativo. Nos fins de semana costuma ter fila, mas a espera vale cada minuto.
Para a sobremesa, nada melhor que a GEBON Sorveteria + Açaí, na Avenida Archelau, 1877, bairro Iguaçu. Aberta das 11 h às 23:30 todos os dias, a sorveteria oferece um buffet de sorvetes e açaí que parece um arco‑íris de sabores. O açaí com granola, banana e mel é o favorito dos clientes, e o preço varia conforme a quantidade, mas costuma ficar bem abaixo de R$ 15. O ambiente tem mesas ao ar livre e um espaço amplo para famílias, então é fácil encontrar um canto tranquilo mesmo em horário de pico.
Por fim, o Armazem 39, na Rua Gabriel Campanholo, Estação, traz um conceito de buffet por peso que agrada quem gosta de variedade. Aberto apenas às quartas‑feiras das 11:00 às 14:00, o local serve pratos que vão de feijoada a massas, tudo com preço médio de R$ 20 a R$ 40. A música ao vivo e a cerveja gelada completam a experiência, e a equipe é atenciosa ao ajudar a montar o prato. Comparado ao Bilac, onde a pizza custa em torno de R$ 25, o buffet permite escolher por quilo e controlar o gasto.
Se quiser provar tudo em um dia, comece o almoço no Bilac, siga para o Bull's Burguer no fim da tarde para um lanche rápido, depois vá à GEBON para o sorvete antes do jantar. Termine a noite no Armazem 39, aproveitando a música ao vivo e a variedade de pratos. Todas as rotas são fáceis de seguir a pé ou de carro, e cada parada tem estacionamento próximo. Assim, você sente o ritmo de Araucária do almoço ao jantar sem perder tempo.
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