Campina Grande do Sul está recebendo um sopro de novidade nos seus almoços e jantares. Enquanto a cidade mantém seu ritmo tranquilo, novos conceitos gastronômicos começam a aparecer nas ruas, trazendo sabores que ainda não foram totalmente explorados pelos moradores. Essa sensação de descoberta deixa a gente animado para provar o que ainda está fresquinho no cardápio.
O Restaurante e Churrascaria Bossardi, localizado na Rua Pedro Bossardi, 69, no Jardim Paulista, chegou com um buffet de carnes que tem sido bem recebido. O preço varia entre R$ 20 e R$ 40, o que o coloca como uma opção acessível para um rodízio de qualidade. Os horários de funcionamento são amplos durante a semana, de 07:00 às 15:00, e aos domingos começa às 07:30. Os primeiros comentários falam de um “marmita bem servido” e de cortes como mignon e carneiro que surpreendem pela maciez. Apesar de já ter um volume grande de avaliações, ainda dá para sentir que o lugar está em fase de consolidação, com clientes testando o serviço e a variedade de acompanhamentos.
Dentro do Bossardi, o ambiente lembra uma churrascaria tradicional. A movimentação de terças‑feiras, quando o restaurante abre mais cedo, cria um clima de café da manhã reforçado, algo que poucos estabelecimentos oferecem na região. A atmosfera autêntica faz a gente querer voltar.
Do outro lado da avenida, o Quina do Chef Restaurante Peruano ocupa o número 289 da Av. Antônio Belli, no Jardim da Colina. O restaurante ainda tem um número menor de clientes, mas já desperta curiosidade por seu foco na culinária peruana. O horário de funcionamento é restrito ao fim de semana e à tarde, das 11:30 às 15:30, fechando nas segundas, terças e quartas. Os primeiros visitantes elogiam o ceviche, descrevendo‑o como “fresco e bem temperado”, criando um clima diferente do que se vê na maioria dos estabelecimentos da cidade.
A proposta do Quina do Chef parece ainda estar em fase de descoberta, com poucos pratos no cardápio, mas com potencial para crescer. A combinação de drinks peruanos e pratos principais como lomo saltado cria uma experiência que ainda não é comum por aqui, o que pode atrair um público que busca algo fora do habitual.
Se eu tivesse que apontar para um dos dois qual tem mais chance de se tornar referência, seria o Quina do Chef. Enquanto o Bossardi já tem uma base sólida de clientes e um modelo já testado, o Quina traz um conceito ainda pouco explorado na região e já demonstra qualidade nos poucos comentários que recebeu. A expectativa é que, com o tempo, ele consiga ampliar seu cardápio e horário, conquistando um público fiel que busca sabores da América do Sul além do churrasco tradicional.
