Campinas tem uma cena gastronômica que surpreende até os mais exigentes, e quando o assunto é comida mexicana, a cidade entrega opções que combinam sabor autêntico e criatividade local. No topo da lista está o Hoje Tem Burger, que se destaca como o ponto de referência para quem busca tacos reinventados e margaritas bem feitas.
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Hoje Tem Burger – Cambuí (Rua Santa Cruz, 64) – R$ 45 por taco de carne. O lugar tem um balcão sempre cheio, atendimento rápido e um ambiente descontraído que lembra um mercado de rua mexicano. O taco de carne, temperado com pimenta de chipotle e servido com guacamole fresco, recebe elogios constantes: "Sabor intenso e equilibrado", diz um cliente. O horário estendido até 22h30 nos fins de semana garante que a fome de madrugada seja saciada. Seu ponto fraco é a fila nos dias de pico, mas a experiência compensa a espera.
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Piselli Campinas - Alta Gastronomia Italiana – Vila Brandina (Av. Iguatemi, 777) – R$ 130 por risoto de camarão ao estilo mexicano. Embora seja italiano, o chef incorpora mole poblano ao risoto, criando uma fusão que surpreende. A atmosfera elegante faz dele um lugar perfeito para um jantar mais sofisticado. Um crítico escreveu: "A combinação de sabores é ousada e funciona maravilhosamente". O preço elevado pode afastar quem procura algo mais casual.
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Cervejaria Landel - Tap House Taquaral – Taquaral (R. Dr. Oswaldo Cruz, 607) – R$ 30 por nachos com queijo fundido e jalapeños. A microcervejaria oferece um cardápio de petiscos mexicanos que acompanha suas cervejas artesanais. Os nachos são crocantes, cobertos com queijo cheddar e um toque de coentro. A equipe costuma recomendar a IPA para equilibrar o picante. O horário de funcionamento a partir das 14h facilita um lanche no fim da tarde, embora o espaço seja pequeno e possa ficar lotado.
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DonDorê – Centro (Rua Regente Feijó, 914) – R$ 12 por taco de frango ao molho verde. Este restaurante self‑service traz um balcão de tacos onde você monta o seu prato com tortilhas frescas, carnes variadas e molhos caseiros. O taco de frango, com molho verde de tomatillo, é destaque e tem preço acessível. O ambiente é simples, mas a rapidez no atendimento faz dele uma ótima opção para o almoço. A única limitação é a falta de opções vegetarianas.
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Thanks Burger – Cambuí (R. Dr. Emílio Ribas, 456) – R$ 48 por taco de carne wagyu. Apesar de ser conhecido pelos burgers, o Thanks Burger tem um taco de wagyu que impressiona pela textura macia e tempero sutil. A combinação com cebola caramelizada e um toque de limão cria um contraste perfeito. O local tem um bar bem equipado, ideal para acompanhar a refeição com uma cerveja artesanal. O ponto negativo é que o horário de funcionamento começa só às 18h, limitando opções para quem quer almoçar.
Se você só puder provar um lugar, vá ao Hoje Tem Burger: a combinação de tacos bem executados, ambiente animado e preço justo faz dele a escolha definitiva para quem busca a melhor experiência mexicana em Campinas.
