Campos do Jordão tem um clima que convida a longas refeições ao ar livre e a pratos que aquecem o corpo depois de um passeio nas trilhas. A altitude traz um toque de frescor nos ingredientes e a tradição alemã aparece nos acompanhamentos, enquanto a cozinha brasileira aparece em versões mais aconchegantes. Por isso, cada refeição aqui tem um sabor que combina a montanha com a cidade.
Para começar o dia, eu nunca perco a Dona Belandira Confeitaria & Café na Rua Arlindo da Silva, 45, no Jardim Manancial. O aroma de café passado na hora mistura-se ao cheiro de pão de queijo recém-saído do forno. O misto quente com queijo derretido e o bolo de milho fofinho são perfeitos para quem quer energia antes de subir a serra. O local costuma ter uma fila curta nos fins de semana, mas vale a espera porque o atendimento é rápido e o ambiente tem mesas ao ar livre que deixam a brisa entrar.
Na hora do almoço, o Restaurante Bom Petisco, na Av. Dr. Januário Miraglia, 2696, oferece uma feijoada que parece feita na casa da avó. Por menos de R$ 20, você recebe arroz, feijão preto, carne seca, contrafilé e um toque de farofa crocante. O prato vem acompanhado de uma caipirinha de cachaça local, o que deixa a refeição ainda mais completa. O restaurante abre das 8h às 17h todos os dias, então dá para chegar antes da hora do pico e evitar a fila que costuma aparecer às 12h.
Se a ideia é fechar o dia com algo mais sofisticado, a Risoteria Villa Lobos, na Av. Sen. Roberto Simonsen, 249, no Capivari, tem o risoto de gorgonzola que derrete na boca. O prato vem com filé mignon grelhado ao ponto e um toque de brie que equilibra a intensidade do queijo. O ambiente tem lareira, ideal para as noites frias, e funciona a partir das 18h de terça a quinta, até 23h nos fins de semana. O preço não está listado, mas a experiência justifica o investimento.
Para os amantes de pizza, a Arte da Pizza do Grande Hotel, na Av. Frei Orestes Girardi, 3549, também em Capivari, traz uma massa fina assada em pedra que ganha vida com ingredientes como brie, azeite trufado e tomate de origem local. A pizza de brie com mel de abelha silvestre é a minha escolha favorita; o contraste entre o queijo cremoso e o mel doce cria um final inesperado. O local abre às 18h todos os dias e costuma ficar cheio depois das 20h, então chegar cedo garante um lugar perto da janela.
Um roteiro de um dia pode começar com o café da manhã na Dona Belandira, seguir para a feijoada do Bom Petisco ao meio‑dia, depois subir para o Villa Lobos e fechar a noite com a pizza da Arte da Pizza. Todas as rotas são bem sinalizadas: a Rua Arlindo da Silva fica a poucos minutos a pé da Praça do Capivari, e as avenidas Simonsen e Girardi são acessíveis de ônibus ou carro. Se houver fila, a estratégia de chegar antes dos horários de pico costuma funcionar.
Com essas quatro paradas você sente o melhor da culinária de Campos do Jordão, do conforto caseiro à criatividade gourmet, tudo dentro de um percurso que deixa espaço para fotos, compras de artesanato e, claro, uma vista da serra que vale a pena repetir.
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