Carmópolis tem um jeito próprio de alimentar quem passa pela rodovia ou pelos becos do centro. A mistura de comida mineira de fazenda com influências de barzinho urbano cria um mapa de sabores que não se encontra em cidades maiores. Aqui o almoço pode ser um prato de pernil ao lado de um açaí gelado, e o fim de tarde termina com um drink na praça. Cada esquina tem um aroma que conta uma história, e eu já experimentei todas elas.
Começo pelo clássico da zona rural: Venda do Chico Carmópolis. A lanchonete fica na Rod. Fernão Dias, S/N - Km 584, ao lado do posto de gasolina, e abre das 7h às 19h todos os dias. O cardápio tem pão de queijo quentinho, linguiça na brasa e um pernil que derrete na boca, tudo por menos de R$20. O ambiente tem uma bancada e um bule de café. Nas sextas a fila costuma ter cinco ou seis carros, mas o atendimento é rápido e vale a espera.
Um pouco mais adiante, na Rodovia BR 381 Km 585 sul, está a Leiteria Nevada. Essa lanchonete rural abre das 7h às 19h nas sextas‑feiras e serve tudo que o nome promete: pão de queijo, empada de palmito, curau de milho e doce de leite caseiro. O preço também fica na faixa de R$1 a R$20, o que permite montar um lanche completo sem pesar no bolso. O fogão a lenha dá um cheiro de fumaça que lembra infância, e a equipe costuma recomendar a linguiça artesanal acompanhada de um copo de suco de fruta fresca.
Para a sobremesa, nada supera o Boteco do Açaí, localizado na Rua Jackson de Figueiredo, 28. A sorveteria funciona de segunda a sexta das 15h30 às 21h30 e nos fins de semana até 22h. O cardápio gira em torno de tigelas de açaí, cobertas com granola, banana e mel, além de sorvetes de frutas tropicais. Não há faixa de preço definida, mas a maioria das porções sai por menos de R$15. O interior apresenta as opções do dia, o que facilita a escolha mesmo quando a fila está cheia.
Quando o sol se põe, a Praça Nossa Sra. do Carmo ganha vida com o Pepino's Bar. O bar, que fica no número 26 da praça, abre às 18h de quinta a domingo e fecha à meia‑noite. O preço varia entre R$40 e R$60, refletindo a qualidade dos drinks artesanais e dos petiscos de boteco. Experimente a caipirinha de caju acompanhada de torresmo crocante; a combinação é tão boa que costuma render elogios nos comentários. A área externa tem mesas, perfeita para quem quer observar o movimento da praça enquanto saboreia a bebida.
Se você tem apenas um dia para explorar, comece a manhã na Venda do Chico, aproveite o pão de queijo e o pernil antes que o trânsito da rodovia aumente. No meio da manhã, dê um pulo na Leiteria Nevada para um lanche rápido de empada e um copo de suco. Depois do almoço, siga para o Boteco do Açaí, escolha sua tigela favorita e recarregue as energias. Termine a tarde na Praça Nossa Sra. do Carmo, onde o Pepino's Bar oferece um ambiente animado para fechar a visita com um drink. O percurso segue a Rod. Fernão Dias até a BR 381 e termina no centro, tudo a poucos quilômetros de distância, ideal para quem quer provar o melhor de Carmópolis sem pressa.