Gov. Celso Ramos tem um ritmo de vida que se reflete no prato. Entre o cheiro de maresia e o barulho dos barcos, os restaurantes misturam frutos do mar frescos com a tradição da carne gaúcha. Não é raro encontrar um camarão grelhado ao lado de um churrasco bem feito, tudo a poucos passos das praias. Essa mistura dá ao visitante uma experiência que poucos lugares conseguem oferecer.
No coração da cidade, o Restaurante Raízes (R. Rosendo Joaquim Sagas, 1301) abre suas portas às 11h e segue até quase meia‑noite. O ambiente tem um toque caseiro e o cardápio destaca a moqueca de camarão, servida com arroz soltinho e um pirão que lembra a avó. O risoto de gorgonzola também aparece nas recomendações dos clientes. Cada prato chega quente, trazendo seu sabor característico à mesa. É o tipo de lugar onde você pode almoçar tranquilamente e ainda ter energia para a tarde.
Para quem prefere carne, a Palmas Steakhouse (R. dos Hibiscos, 286) oferece um almoço de segunda a sábado, das 11h30 às 14h e, nos dias de semana, volta à noite até 23h. O destaque fica por conta do hambúrguer artesanal, com picanha suculenta e bacon crocante, acompanhado de batata rústica. O buffet de saladas e acompanhamentos garante variedade sem pesar no bolso. O ambiente tem música ao vivo em algumas noites, o que cria um clima descontraído para jantar depois de um dia na praia.
Se a ideia é petiscar algo rápido e barato, o Boteco do Boneco (Rua Cinquenta) funciona de terça a domingo, das 10h às 22h, com preços entre R$ 20 e R$ 40. O pastel de camarão, crocante por fora e macio por dentro, costuma esgotar rapidamente, assim como a caipirinha de limão feita na hora. A cerveja gelada acompanha bem o petisco de siri, e o balcão costuma ter fila curta nos fins de semana, mas vale a espera para provar a combinação de sabores do mar.
Para fechar a noite, a Cabana's bar e lanchonete (Avenida Bela Vista Antenor) funciona 24 horas aos sábados e tem horário estendido nos demais dias. O caldo de cana gelado combina perfeitamente com o pastel de carne, e o ambiente cria um clima de bar de esquina que lembra as noites de verão. O atendimento costuma ser rápido, e o local fica próximo ao parque municipal, facilitando um passeio noturno depois da refeição.
Um roteiro de um dia pode começar com um café da manhã leve em casa, seguido de uma caminhada até a Rua Rosendo Joaquim Sagas para o almoço no Raízes. Depois, um passeio pela orla e um lanche rápido no Boteco do Boneco, aproveitando a vista da rua Cinquenta. No fim da tarde, siga para a Palmas Steakhouse e experimente o hambúrguer antes do pôr‑do‑sol. Termine a noite na Cabana's, onde um pastel e um caldo de cana completam a experiência de Gov. Celso Ramos, sem pressa e com muito sabor.
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