Gramado tem um jeito especial de transformar massa, molho e queijo em pura festa para o paladar, e a primeira posição não deixa dúvidas: Porto Dos Piratas Pizzaria leva o título de melhor pizza da cidade. Seu forno a lenha entrega bordas crocantes que fazem a gente fechar os olhos e saborear cada mordida.
1. Porto Dos Piratas Pizzaria – Situada no coração da Vila Nova, a pizzaria oferece a tradicional Margherita com mussarela de búfala por R$ 165. O aroma de alho e ervas frescas invade a entrada, e o atendimento é rápido e descontraído. O que a coloca à frente das demais é a consistência da massa: leve por dentro, firme por fora, e o molho de tomate feito com tomates locais que dão um toque adocicado. Alguns clientes reclamam que o preço está na faixa alta, mas a qualidade compensa.
2. BOSKO PIZZERIA Napoletana – No bairro Centro, BOSKO traz a autêntica napolitana, com a pizza de Calabresa ao ponto por R$ 170. O destaque aqui é a massa fermentada por 48 horas, que cria uma leveza que poucos conseguem. A atmosfera é mais intimista, com mesas de madeira que lembram as trattorias de Nápoles. Um crítico comentou que a pizza tem “a crocância exata que faz o queijo esticar como deve”. O único ponto fraco é a fila nos fins de semana, que pode ser longa.
3. Heróis da Pizza - Gramado – Localizada na Rua Coberta, a Heróis da Pizza conquista pela variedade: a pizza de Quatro Queijos sai por R$ 160 e surpreende pelo equilíbrio entre provolone, gorgonzola, parmesão e mozzarella. O ambiente é familiar, com música ao vivo aos sábados. Reviewers elogiam a rapidez no serviço e a generosidade das porções. A desvantagem é que o espaço é pequeno, o que pode deixar o local apertado em horários de pico.
4. Pizzaria Cara de Mau – No bairro São Pedro, a Cara de Mau se destaca pelo sabor marcante da pizza de Pepperoni, preço R$ 175. O molho levemente picante e o pepperoni crocante dão um contraste que agrada quem gosta de tempero. O interior tem decoração rústica que cria um clima descontraído. Algumas críticas apontam que o cardápio é limitado a poucos sabores, o que pode deixar quem busca variedade um pouco frustrado.
5. Bento Pizzaria & Wine – Na Avenida Borges de Medeiros, Bento combina pizza e carta de vinhos. A pizza de Salmão defumado, R$ 180, é o carro-chefe e recebe elogios por unir o frescor do peixe ao toque defumado da massa. O ambiente é elegante, ideal para um jantar mais sofisticado. O ponto negativo é que o preço está acima da média da cidade, o que pode afastar quem procura uma refeição mais econômica.
Se você tem tempo só para uma experiência, vá direto ao Porto Dos Piratas Pizzaria – a combinação de massa, molho e ambiente faz dela a escolha imbatível em Gramado.
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