Quando o relógio marca 22h em Itamaraju, as luzes dos postes tremulam nas ruas de paralelepípedos da Avenida Santiago e da R. Pres. Kenedy. O barulho dos carros diminui, mas o som dos passos dos últimos clientes ainda ecoa pelos bares do centro. Algumas lojas ainda mantêm a porta aberta, oferecendo um refúgio para quem ainda tem energia para um lanche noturno. O ar traz o cheiro de maresia misturado ao aroma de comida caseira que escapa das portas entreabertas.
A Casa Da Carne De Sol, situada na Avenida Santiago, fecha suas portas às 18h, mas ainda vale a visita logo antes do anoitecer. O ambiente da boutique de carnes tem um toque rústico, com balcões de madeira que exibem cortes suculentos. O prato‑principal, a carne de sol grelhada, chega com uma crosta dourada e um interior macio que derrete na boca, acompanhado de mandioca frita crocante. O preço gira entre R$ 20 e R$ 40, e o serviço costuma ser rápido, ideal para quem chega depois de um bar e ainda tem tempo antes do fechamento. O clima é descontraído, frequentado por trabalhadores da região e alguns estudantes que aproveitam a última refeição do dia.
A Padaria Brasil, na Av. Brasil, 19, também encerra às 18h, mas oferece um cardápio que agrada quem busca algo mais leve antes da noite avançar. A padaria tem uma variedade de salgados — coxinha crocante, pão de queijo quentinho e empadas recheadas — todos por menos de R$ 20. O cheiro de café recém‑passado invade a rua, atraindo a galera que passa pela rodoviária. O ambiente é simples, com mesas de ferro e um balcão onde os clientes podem observar a produção dos pães. Apesar de fechar cedo, a Padaria Brasil costuma ficar cheia até o último minuto, especialmente nas sextas, quando a turma da universidade ainda busca um lanche rápido antes de seguir para a festa.
Já a Cafeteria Bizi, localizada na R. Pres. Kenedy, 153, no coração do centro, tem horário de funcionamento até 18h nos dias úteis. O lugar é pequeno, mas aconchegante, com cadeiras de madeira e uma vitrine que exibe bolos caseiros e tortas de frutas. O destaque são os cafés especiais, preparados com grãos locais, e os doces que custam entre R$ 1 e R$ 20. A clientela costuma ser composta por artistas e freelancers que aproveitam o final da tarde para trabalhar ou ler, aproveitando a luz suave que entra pelas janelas. O ambiente é silencioso, perfeito para quem quer uma pausa antes da madrugada.
A realidade da madrugada em Itamaraju é que poucas opções permanecem abertas depois das 22h. Se a fome apertar, a solução costuma ser recorrer a lanchonetes de rua ou a um carrinho de pastel que aparece nas esquinas. Nenhum dos três estabelecimentos citados funciona até a madrugada, mas eles representam os últimos pontos de encontro antes que a cidade se recolha. Assim, para quem busca um “emergency” às 3 h, a melhor aposta é planejar a refeição mais cedo, aproveitando a carne de sol, os salgados da Padaria Brasil ou o café da Bizi antes que as luzes se apaguem.
