Itatiaiuçu tem um ritmo que mistura a tranquilidade do interior com a energia de quem está sempre a caminho. Nas ruas que cruzam a Rod. Fernão Dias e na Praça Tiradentes, a comida aparece como extensão das conversas nos cafés e das paradas dos caminhoneiros. O resultado é um cardápio que vai do pão de queijo quente ao cheiro de pizza assada na pedra, tudo ao alcance de poucos minutos a pé.
Para quem chega cedo, Rosa de Saron é a primeira parada. Situado na Rod. Fernão Dias, Km 548, no bairro Santa Terezinha de Minas, o local abre às 6 h e serve pratos que lembram a cozinha da avó: pão de queijo crocante, bolo de milho úmido e pastel de carne com recheio generoso. Os preços giram entre R$ 1 e R$ 20, o que permite montar um café da manhã completo sem pesar no bolso. A fila costuma ser curta nos dias de semana, e o ambiente tem um cheiro constante de forno a lenha que deixa tudo mais acolhedor.
Quando o relógio marca a hora do almoço, a Praça Tiradentes ganha vida com a Pizzaria Ula Ula. No número 184, a pizzaria abre às 17 h e funciona até a madrugada de sexta a domingo. As opções vão da tradicional margherita à calabresa com cebola, todas com massa fina e borda crocante. O preço médio fica entre R$ 20 e R$ 40, um salto em relação ao café da manhã, mas ainda acessível para quem quer saborear uma boa pizza. Às sextas, a fila se forma rapidamente; chegar logo após a abertura garante um lugar ao sol da praça.
Para quem prefere um domingo tranquilo, o Restaurante Sr Adão oferece um brunch que combina café da manhã mineiro com opções de almoço leve. Localizado também em Santa Terezinha de Minas, o estabelecimento abre aos sábados e domingos das 7 h às 15 h. O cardápio destaca o pastel de carne, a linguiça grelhada e um bolo de milho que faz sucesso entre os visitantes. Os preços permanecem na faixa de R$ 1 a R$ 20, tornando a refeição muito competitiva quando comparada à pizza da Ula Ula. O lugar costuma ter fila curta, mas o ambiente ao ar livre atrai quem quer aproveitar a sombra das árvores próximas.
Se a noite ainda pede algo, o American Grill está sempre pronto. Situado na Grota da Cana, perto do km 548+300m da Rod. Fernão Dias, o restaurante funciona 24 h, atendendo caminhoneiros, moradores e quem chega tarde depois da festa. O cardápio inclui linguiça na brasa, pão de queijo quente e a famosa chuleta, tudo por menos de R$ 20. O barulho dos caminhões dá um clima único que combina com a refeição rápida e saborosa. Não há fila, e o serviço costuma ser rápido, ideal para quem não quer esperar.
Um dia perfeito em Itatiaiuçu pode começar com o pão de queijo da Rosa de Saron, seguir pela Praça Tiradentes para uma pizza na Ula Ula, depois curtir o brunch no Sr Adão e fechar a jornada com um lanche noturno no American Grill. De Rosa de Saron, basta seguir a Rod. Fernão Dias em direção ao centro, virar à esquerda na Rua Principal até a Praça Tiradentes. Depois, volte para a Rod. Fernão Dias e siga até Santa Terezinha de Minas para o Sr Adão. Por fim, continue na mesma rodovia até a Grota da Cana para o American Grill. O percurso cobre poucos quilômetros, mas oferece um panorama completo dos sabores locais.
