Quando o relógio marca dez da noite, Manoel Ribas muda de ritmo. As luzes dos bares da Avenida Sete de Setembro ficam mais suaves, o som de música ao vivo escapa das portas abertas e o cheiro de fritura mistura‑se ao ar fresco da rua. Algumas calçadas ainda recebem clientes que passam da balada do centro para o próximo ponto, e é nesse intervalo que os poucos estabelecimentos que permanecem abertos começam a ganhar vida.
A Lanchonete e Pizzaria Perfil, na Rua Sete de Setembro, 1638, fecha às 23:00 nos dias de semana e aos domingos só até 23:00. Mesmo assim, a fila começa a se formar por volta das 21h, quando o clima de conversa descontraída já está no ar. O ponto forte aqui é a pizza de calabresa, crocante na borda e coberta por molho de tomate caseiro que ainda tem aquele leve toque de manjericão. Um cliente comentou que a massa “tem aquele cheirinho de forno a lenha que te faz lembrar a infância”. O ambiente tem mesas de madeira gastas, luz amarelada e um rádio antigo que toca samba‑rock, criando um clima que combina bem com quem chega depois de um show local. O preço continua na faixa de R$ 1–20, então dá para dividir duas fatias com a galera sem pesar no bolso.
Já a SALSICHA LANCHES, localizada na Rua Ivan Ferreira do Amaral Filho, 214, no Jardim Santa Cecília, mantém as portas abertas até a madrugada – 00:00 todos os dias. O horário estendido atrai o público que sai dos bares da região e procura algo rápido, mas saboroso. O cardápio gira em torno da salsicha artesanal, servida com queijo derretido, mostarda picante e batata frita crocante. Um cliente escreveu que a “salsicha tem carne suculenta, o queijo puxa e o molho de mostarda dá aquele toque de acidez que equilibra tudo”. O balcão costuma estar cheio de jovens e motoristas de aplicativo que param para um lanche antes de continuar a noite. O ambiente é iluminado por luzes de néon azul, e a música de fundo é um mix de funk e pop que mantém a energia alta até o último pedido.
O Restaurante Tropeiro, no centro da cidade, não tem horário noturno divulgado, mas ainda vale a visita antes das 22h para quem quer um prato mais tradicional. O destaque vai para a feijoada completa, servida em uma panela de barro que mantém o caldo quente. Um frequentador descreveu o prato como “feijão macio, carne bem temperada e aquele cheiro de fumaça que lembra as festas de família”. Embora o restaurante não apareça nas listas de funcionamento noturno, quem chega cedo pode aproveitar a atmosfera tranquila, com mesas de madeira e um pequeno bar que serve caipirinhas caseiras. O preço permanece acessível, dentro da faixa de R$ 1–20, e a qualidade da comida compensa a necessidade de chegar antes do fechamento.
Se a madrugada ainda pede um lanche depois da meia‑noite, a SALSICHA LANCHES costuma ser a última esperança antes que as luzes se apaguem. Muitos moradores contam que, quando o relógio marca 00:30, ainda há algumas salsichas no balcão, mas o estoque diminui rapidamente. Portanto, quem quiser garantir o último petisco da noite deve chegar antes das 23:30. Depois disso, Manoel Ribas volta ao silêncio e o melhor plano é voltar para casa com a memória de um prato quente e o som distante da cidade adormecida.
