#1 Sushi Fumi se destaca entre os japoneses de Ouro Preto por combinar peixe fresco, atendimento ágil e um ambiente que conversa com a história da cidade. No coração do bairro Cabeças, na Rua Alvarenga, 703, o restaurante entrega sushis que lembram o litoral, e é por isso que ele abre a lista.
Sushi Fumi – Rua Alvarenga, 703 (Cabeças) – aberto de terça a sábado, das 18h às 23h. O rolo especial de salmão, servido por R$ 35, traz arroz temperado na medida e fatias de salmão que derretem na boca. Os clientes elogiam o barulho baixo da música ao vivo nas noites de sexta, que cria um clima íntimo. A equipe responde rápido, e a carta de drinks inclui um sakê premium que complementa o peixe.
Hikari Restaurante Japonês – Rua Hamilton Lázaro da Silva, 58 (Bauxita) – funciona de quarta a sábado, das 19h30 às 23h. O sashimi de atum, preço entre R$ 20 e R$ 40, tem reputação de ser o mais fresco da região, segundo quem já provou. O ambiente é iluminado por lanternas, e a vista para a rua movimentada dá um toque urbano. Um cliente escreveu: “Tudo perfeito, do peixe ao preço”. O preço acessível e o atendimento cuidadoso dão ao Hikari uma posição de destaque, embora o espaço seja menor que o do Fumi.
ARIGATO SAYONARA – Rua Geraldo Quirino Ribeiro, 10 (Bauxita) – aberto todos os dias, de 19h a 23h30 (exceto quinta). O temaki de camarão, cobrado entre R$ 60 e R$ 80, combina camarão grande com creme de wasabi que surpreende. O restaurante investe em decoração discreta e iluminação suave, o que cria uma atmosfera mais sofisticada que a do Hikari. Alguns críticos apontam que o horário limitado às noites pode ser um ponto fraco para quem busca almoço, mas a qualidade do peixe compensa.
Sushi Katana – Rua Jair Albergaria, 23 (Água Limpa) – funciona de terça a sábado, das 18h às 23h (até 00h nos fins de semana). O roll Katana, preço não especificado, destaca-se pelo corte preciso e pela apresentação que lembra artes marciais. O local tem um bar aberto onde o chef prepara os sushis na frente dos clientes, oferecendo uma experiência visual que o Fumi não oferece. Apesar da energia vibrante, alguns visitantes comentam que o serviço pode ser mais demorado nas noites cheias.
Se você só puder experimentar um lugar, vá ao Sushi Fumi. Ele reúne frescor, preço justo, ambiente acolhedor e a conveniência de estar aberto durante a maior parte da semana, tornando‑o a escolha mais equilibrada para quem quer viver a culinária japonesa em Ouro Preto.
