Pereiro à noite ganha um ritmo próprio depois das 22h. As luzes da Avenida João Terceiro de Sousa ainda acendem, o som dos passos ecoa nas calçadas de pedra e o cheiro de churrasco acompanha o vento que vem do bar da esquina. Enquanto alguns bares fecham, três lugares continuam de portas abertas, prontos para saciar a fome dos que ainda circulam entre as mesas de bar e os carros que passam pela estrada.
Bar de Ricardo, no coração da cidade, funciona 24 horas de segunda a domingo. O balcão está sempre cheio de gente que chega depois da balada, buscando um espeto bem temperado ou uma porção de mandioca frita. O ambiente é barulhento, com música alta que mistura forró e rock, e a clientela costuma ser um mix de estudantes, motoristas de ônibus noturno e trabalhadores de turno. O cardápio é simples: espetinho de carne, frango ou linguiça, tudo servido com farofa crocante e molho de pimenta que deixa a boca quente. Por ser aberto a qualquer hora, o Bar de Ricardo vira ponto de encontro para quem precisa de um lanche rápido antes de seguir viagem.
A poucos metros, o Quintal do Pereira oferece outra cara da madrugada. Também aberto 24 horas, exceto nas terças‑feiras, ele atrai um público mais familiar que busca um lugar tranquilo para conversar. As mesas ao ar livre, iluminadas por lâmpadas amarelas, criam um clima de conversa descontraída. O preço varia entre R$ 1 e R$ 20, ideal para quem quer comer bem sem gastar muito. O prato mais pedido é a “tapioca de carne seca” acompanhada de suco de caju fresco; a combinação de sabores salgados e doces agrada tanto jovens quanto idosos que chegam depois de um show no centro da cidade. Quando a quinta‑feira avança, o Quintal ainda está cheio, mas nas terças o silêncio predomina nas ruas próximas.
Para quem prefere algo rápido antes de voltar à estrada, o Posto Lagoa Nova – Ale, localizado na Av. José Milton de Morais, funciona também 24 horas. Apesar de ser um posto de combustível, o pequeno café ao lado serve sanduíches de carne de sol, pastel de queijo e um café forte que desperta até os motoristas mais cansados. O ambiente é iluminado por luzes fluorescentes, mas o cheiro de fritura e pão quente cria uma sensação de conforto inesperada. O preço não é listado, mas os clientes comentam que tudo é acessível, tornando o posto uma parada obrigatória para quem viaja de madrugada.
Se a madrugada se estender até as 3h, o Bar de Ricardo permanece a escolha segura. Enquanto outros estabelecimentos começam a fechar, o bar continua servindo petiscos e mantendo o som alto. É o último refúgio para quem ainda sente o desejo de comer algo quente antes de encarar a madrugada de volta para casa. Em Pereiro, a noite tem seu próprio mapa gastronômico, e esses três pontos garantem que a fome não seja um obstáculo para quem quer aproveitar a cidade depois da meia‑noite.
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