Quiterianópolis tem um ritmo culinário que mistura a simplicidade do sertão com a energia das pizzarias da cidade nova. Aqui, a comida nasce das feiras matinais, dos fornos a lenha e das churrasqueiras que funcionam até tarde, tudo isso num cenário onde a gente sente o cheiro de carne assada misturado ao aroma de pão quente nas ruas.
Começo o dia no Sabor do Sertão, na Rua José Costa Lima, 93-183, no bairro Cidade Nova. O restaurante self‑service abre às 10h30 e fica aberto até as 22h na maioria dos dias, chegando a fechar só às 21h nas terças. O prato que sempre peço é a carne de sol com arroz, feijão verde e farofa crocante, tudo por menos de R$ 20. A fila costuma ser curta nos dias de semana, mas aos sábados chega a ter uma fila de até dez pessoas. O ambiente é simples, mas o cheiro de comida caseira já dá vontade de sentar logo na primeira mesa livre.
Para o jantar, a Âncora Pizzaria na Avenida Laurindo Gomes, 741, é parada obrigatória. A pizzaria abre às 18h e funciona até 23h todos os dias. A massa fina e a borda recheada de catupiry são destaque; recomendo a pizza de calabresa, mussarela, pepperoni e catupiry, que combina quatro sabores diferentes sem exagerar. O preço não está listado, mas a conta costuma ficar em torno de R$ 30 a R$ 40 por pessoa, o que a torna acessível para quem vem em grupo. O local costuma ficar cheio nas sextas, então vale chegar antes das 20h para evitar fila longa.
Se quiser experimentar outra pizza, a Pizzaria O Gerônimo, na Rua Diolino Alves Veloso, Alto Brilhante, oferece opções dentro da faixa de R$ 1 a 20. O horário de funcionamento começa às 18h, mas a pizzaria fecha às quartas‑feira, então planeje a visita nos outros dias. A margherita de massa fina, coberta com tomate fresco, manjericão e mozzarella, tem preço de R$ 18 e é servida quente, direto do forno a lenha. Comparando com a Âncora, a O Gerônimo tem preços um pouco mais baixos e um ambiente mais tranquilo, ideal para quem quer jantar em casal.
Para fechar a noite, nada melhor que a SallesGrill Churrascaria e Pizzaria, na Rua José Peri, Cidade Nova. O estabelecimento funciona das 8h às 23h todos os dias, o que permite um almoço tardio ou um churrasco depois da festa. O cardápio inclui picanha na grelha, fraldinha e linguiça artesanal, acompanhados de vinagrete e mandioca frita. Embora o preço não esteja especificado, a variedade de carnes e a possibilidade de montar seu próprio espeto dão uma boa relação custo‑benefício. A fila costuma aparecer nos fins de semana, mas o serviço é rápido e o ambiente espaçoso mantém o fluxo de clientes fluindo.
Um roteiro de um dia pode começar com um café rápido na praça central, seguir para o Sabor do Sertão para o almoço, caminhar até a estação de ônibus da Avenida Laurindo Gomes e, depois de um descanso, jantar na Âncora Pizzaria. No dia seguinte, se a quarta‑feira estiver livre, a O Gerônimo oferece uma opção mais leve antes de encerrar a visita com um churrasco na SallesGrill. Todos esses lugares ficam a poucos minutos a pé uns dos outros, facilitando a rota sem precisar de carro. Assim, quem chega a Quiterianópolis sai satisfeito, tendo provado o melhor da comida local em diferentes momentos do dia.
Ler Artigo Completo