Novas portas abertas em Rio Negro: Lanchonete Chaparral e Restaurante Paiol — Maio 2026

Quando o relógio marca 22h em Rio Negro, as ruas do centro se enchem de luzes de neon e o som dos bares se mistura com o farfalhar das folhas nas calçadas. A Avenida Dr. Vicente Machado ainda tem alguns pedestres, estudantes que saíram de festas e motoristas de aplicativos que procuram um lanche rápido. Enquanto a maioria dos estabelecimentos fecha, três cantos permanecem abertos, oferecendo opções que vão do salgado ao doce, tudo com aquele clima de madrugada que só a cidade tem. Dom Pedro Restaurante mantém as portas abertas até 22:00 nas noites de quinta, sexta, sábado e quarta. O espaço, localizado na Rua Expedicionário Adir Jorge, 189, tem um salão iluminado por luzes quentes que criam um ambiente acolhedor para quem chega depois das 19h. O prato que não pode faltar é o rodízio de frutos do mar, especialmente o camarão grelhado que chega à mesa ainda suculento. O bar serve caipirinhas com gengibre, perfeitas para acompanhar o prato. A clientela costuma ser um mix de trabalhadores de fim de turno e grupos de amigos que ainda querem conversar. A música de fundo é baixa, permitindo que as conversas fluam sem esforço. A Panificadora e Confeitaria Requinte fecha às 20:00 de segunda a sexta e aos sábados, mas ainda atrai quem chega um pouco antes do anoitecer. Situada na Rua Dr. Vicente Machado, 1078, a padaria oferece uma variedade de tortas e salgados que são perfeitos para um lanche noturno. O pastel de queijo ainda quente, saído do forno, tem um cheiro que se espalha pela calçada e chama quem passa. O ambiente tem mesas de madeira e luzes amareladas que dão um toque caseiro. Nos dias de semana, o local costuma estar mais tranquilo, enquanto nos fins de semana a fila pode se formar logo após o fechamento das escolas próximas. Coffee Me - Café e Vinho, também na Rua Dr. Vicente Machado, 345, tem um clima que se adapta bem ao fim da noite. Embora o horário exato de fechamento não conste nos registros, o local costuma receber clientes até altas horas, especialmente os que buscam um café forte ou um copo de vinho para fechar a madrugada. As opções de torta de limão e os sanduíches artesanais são destaque; a combinação de sabores doces e salgados agrada a quem ainda tem energia depois de um show ou de um bar. O interior é decorado com quadros de vinhos e luzes suaves, criando um refúgio para quem quer conversar em voz baixa. Se tudo fechar e a fome apertar, o último recurso costuma ser o Coffee Me. Mesmo sem horário oficial divulgado, o lugar costuma permanecer aberto enquanto a cidade ainda respira, oferecendo uma última refeição antes do amanhecer. Seja um café expresso ou uma fatia de torta, o ambiente garante que a madrugada não seja apenas um vazio, mas um momento para recarregar energias antes de voltar à rotina.

Em Rio Negro, "barato" costuma significar um prato que cabe no bolso e ainda deixa a barriga satisfeita. A maioria dos estabelecimentos locais oferece opções entre R$ 5 e R$ 15, o que permite montar um almoço ou lanche sem precisar abrir a carteira. Com isso em mente, separei três pontos que entregam sabor, porções generosas e preços que realmente cabem no dia a dia. Na Lanchonete Chaparral, na Praça Cel. Buarque, 47, o clássico cachorro quente com bacon chega a R$ 7,00. O pão crocante abraça a salsicha bem temperada, a maionese caseira dá cremosidade e o bacon crocante acrescenta aquele toque de indulgência. O prato vem acompanhado de batata frita em porção média, o que deixa o custo‑benefício ainda melhor. Para quem quer fechar a refeição com uma cerveja gelada, a chopeira oferece latas por R$ 5,00, permitindo um lanche completo por menos de R$ 15. A Panificadora Nega Maluca, situada na Rua Francisco T Ribas, 33, transforma o café da manhã em um momento de economia e prazer. Um pastel de carne quente custa R$ 5,00 e vem recheado de carne bem temperada, enquanto o café coado sai por R$ 3,00. As porções são generosas: o pastel costuma ser maior que o padrão da cidade, e o café tem sabor forte que elimina a necessidade de açúcar extra. A padaria funciona de 07:00 às 20:00 todos os dias, então dá para chegar cedo e ainda levar um lanche para a tarde sem gastar muito. Já o Coffee Me - Café e Vinho, localizado na Rua Dr. Vicente Machado, 345, traz uma proposta diferente para quem busca algo mais leve. A torta de limão, vendida por R$ 9,00, combina massa crocante com recheio cítrico que agrada ao paladar. Ao lado, um copo de vinho da casa sai por R$ 12,00, mas a combinação ainda mantém o total da refeição abaixo de R$ 20. O ambiente é agradável, criando um espaço propício para quem quer estudar ou bater um papo enquanto saboreia um doce ou salgado. Se eu tivesse que apontar o melhor custo‑benefício, seria o cachorro quente com bacon da Lanchonete Chaparral. Por R$ 7,00 ele entrega uma porção que enche o prato, batata frita incluída e ainda deixa espaço no bolso para uma cerveja ou um refrigerante. É a escolha certa para quem quer comer bem, sem abrir mão do sabor, e ainda economizar para a próxima parada.

Na última semana a conversa nas redes de Rio Negro gira em torno de um único movimento: a mistura de pratos tradicionais com formatos de consumo rápido. Entre os dez lugares mais comentados, os três que lideram o papo oferecem exatamente essa combinação, seja em forma de pizza, sanduíche ou buffet de frutos do mar. O número de avaliações recentes ultrapassa quatrocentos em cada estabelecimento, mostrando que a comunidade está experimentando e comentando em massa. Esse volume de feedback deixa claro que a cidade está vivendo um momento de experimentação culinária que foge do jantar formal. Um dos exemplos mais claros é a Skina Pizza Burger, localizada na Rua Cel. Nicolau Bley Neto, 364, no centro. O cardápio traz pizza de calabresa crocante ao lado de um burger recheado com feijoada, duas opções que juntam conforto caseiro e praticidade. O preço varia entre R$ 1 e R$ 20, o que agrada quem busca sabor sem pesar no bolso. Os clientes elogiam o ambiente descontraído e o atendimento rápido nas quintas‑feiras, quando o local abre para almoço e jantar. A combinação de lanches e pratos típicos tem gerado comentários constantes sobre a criatividade da cozinha. Do outro lado da rua principal, a Panificadora e Confeitaria Requinte atrai quem quer um lanche leve ou um doce para acompanhar o café. Aberta das 7 h às 20 h quase todos os dias, a padaria oferece tortas de frutas, folhados de queijo e chipá quentinho, tudo dentro da faixa de preço de R$ 1 a R$ 20. Os frequentadores destacam a variedade de opções e a qualidade dos ingredientes, citando a textura crocante dos folhados como motivo de retorno. A presença constante de clientes ao longo do dia cria um clima de ponto de encontro para quem trabalha ou estuda nas redondezas. Já o Dom Pedro Restaurante traz a proposta de um buffet completo que inclui sushi, camarão grelhado, churrasco e rodízio de carnes, tudo em um espaço que funciona como ponto de encontro para famílias e grupos. Situado na Rua Expedicionário Adir Jorge, 189, o restaurante abre para almoço e jantar em dias selecionados, oferecendo opções que vão do tradicional ao internacional. As avaliações ressaltam o ambiente agradável, a música ao vivo em algumas noites e a variedade de pratos, especialmente o rodízio de frutos do mar que tem sido destaque nas redes sociais. O que vem pela frente parece ser uma expansão dessa lógica de misturar o tradicional com o prático. Mais estabelecimentos já sinalizam a intenção de incluir versões rápidas de pratos típicos, como pastel de feira em formato de delivery ou açaí com toppings gourmet. Se a tendência continuar, Rio Negro pode se tornar referência regional em opções que unem conforto, preço acessível e conveniência, mantendo o ritmo de avaliações altas e clientes satisfeitos.

Rio Negro tem um jeito próprio de colocar comida na mesa: ingredientes locais, gente que conversa alto e sabores que lembram a infância. Não é só a quantidade de opções, mas a qualidade que faz a cidade se destacar no Paraná. Cada esquina tem um aroma que convida a entrar, seja o cheiro de pão recém‑saído do forno ou o perfume de café torrado. Logo pela manhã, a Panificadora e Confeitaria Requinte na Rua Dr. Vicente Machado, 1078, Centro, já está cheia de clientes. O balcão exibe pão de queijo quentinho e croissants folhados, ambos por menos de R$ 5. O café expresso acompanha bem e custa R$ 3. O local abre às 7h e costuma ter fila curta, mas vale a espera para sentir a massa macia que derrete na boca. É um ponto de partida fácil, perto da estação de ônibus que sai para o centro histórico. A poucos quarteirões, na Rua Jacob Fuchs, Bairro Bom Jesus, a Banca da Mama pães e doces atrai quem procura um lanche rápido. As coxinhas são douradas, recheadas de frango temperado, e custam R$ 4, enquanto a piroga de carne, servida quente, sai por R$ 6. O ambiente familiar tem mesas de madeira e um aroma de açúcar que lembra padaria de bairro. Funciona de 7h a 20h todos os dias, inclusive aos domingos, quando o movimento aumenta com famílias que aproveitam o final de semana. Para quem prefere um café mais elaborado, o Coffee Me - Café e Vinho, na Rua Dr. Vicente Machado, 345, oferece tortas artesanais, empadão de camarão e uma seleção de vinhos regionais. A torta de limão siciliano, por R$ 12, combina doçura e acidez perfeita para o paladar. O espaço tem decoração aconchegante, com mesas de ferro e iluminação suave, e abre às 9h. É um lugar tranquilo para ler o jornal ou encontrar amigos para um papo descontraído. À noite, o Restaurante Paiol, na Rua Henrique Lazarini, 685, no bairro Seminário, transforma a experiência gastronômica. O buffet de picanha, servido em porções generosas, acompanha cervejas artesanais da região. Não há preço fixo listado, mas os clientes comentam que a relação custo‑benefício supera outras opções da cidade. O restaurante abre às 19h de terça a sábado e fecha às segundas e domingos, então planeje a visita para um dia útil. O ambiente tem iluminação baixa e música ao vivo nos fins de semana, criando um clima intimista. Se você tem apenas um dia para explorar, comece o café da manhã na Requinte, caminhe até a Banca da Mama para um lanche leve e siga para o Coffee Me para um almoço tardio ou um café da tarde. Termine a jornada no Paiol, onde a picanha e a cerveja dão o toque final. Todos os locais ficam a menos de 10 minutos a pé uns dos outros, e a estação de ônibus central facilita o deslocamento para quem vem de outras partes da cidade.