A cena gastronômica de Sousa tem um ritmo próprio: o cheiro de feijão que ferve nas manhãs, a energia da praça central e a mistura de sabores que vai do simples ao refinado. Aqui, cada esquina tem um prato que conta uma história, e a gente sente isso logo ao cruzar a Rua Odon Bezerra, onde o movimento de moradores e estudantes cria um clima de troca constante.
No centro, a Catete Sousa Restaurante, Pizzaria, Bar e Delivery (R. Odon Bezerra, 13) atrai famílias e grupos de amigos. O cardápio tem pizza de massa fina, calabresa e marguerita, além de um rodízio de petiscos que inclui bolinho de bacalhau. O preço não aparece na lista, mas a conta costuma fechar em torno de R$30 por pessoa quando se inclui uma cerveja gelada. O espaço tem um salão amplo, música de fundo e sobremesas que se esgotam rapidamente, como o pudim de leite condensado. Se chegar antes das 14h, ainda dá para aproveitar o almoço com mesa para crianças.
Para quem prefere jantar com ambiente animado, a Palhoça do Bistrô (R. Dr. Carlos Pires de Sa, 19 - Areia) abre as portas às 17h e fica lotada até a madrugada. O prato recomendado é o peixe grelhado com molho de manteiga e ervas, servido ao lado de arroz de coco. O preço é médio, cerca de R$45, e a conta inclui uma caipirinha artesanal. A música ao vivo começa às 20h, trazendo samba e forró que fazem o salão vibrar. O local fica a poucos passos da Praça da Matriz, o que facilita a caminhada depois do jantar.
Se a ideia é uma refeição rápida e econômica, o Restaurante Fogão a Lenha (R. Domiciano Píres Braga, Jardim Sorrilandia) oferece self‑service das 7h às 15h. O destaque é a feijoada de panela de barro, acompanhada de arroz, couve refogada e torresmo crocante. O preço varia entre R$1 e R$20, tornando‑se a opção mais barata da lista. O ambiente tem mesas e o cheiro de comida caseira invade todo o espaço, lembrando as festas de família. O restaurante fica próximo ao terminal de ônibus, ideal para quem chega de carro ou de van.
Para fechar o dia com um toque de sofisticação, o Bistrô Café (R. Dr. Carlos Pires de Sa, 19 - Centro) abre das 11h às 17h de sexta a domingo. O cardápio é focado em cafés especiais, como o cappuccino com espuma de leite e o latte de avelã, além de opções de brunch como o pastel de nata e a torrada de avocado. O preço está na faixa de R$80 a R$100, muito acima do Fogão a Lenha, mas justificado pela qualidade dos grãos e do serviço. O interior proporciona um ambiente perfeito para ler um jornal ou encontrar amigos. Uma boa rota para quem tem um dia inteiro em Sousa começa com o café da manhã no Fogão a Lenha, segue para a pizza no Catete, continua com o jantar musical na Palhoça e termina com um café ao entardecer no Bistrô Café, tudo a pé ou de ônibus entre os pontos centrais da cidade.
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