Uberaba tem um ritmo gastronômico que mistura a tradição do café com a ousadia dos hambúrgueres artesanais e a elegância da cozinha italiana. Nas ruas do centro e nos bairros de Fabrício e São Benedito, a oferta vai de um croissant quentinho a um risoto que lembra a velha Europa. Eu costumo começar o dia em um café que tem tudo, depois almoçar com massa fresca, fechar a tarde com um burger suculento e terminar a noite num bar de rock onde a cerveja gelada acompanha um espeto bem temperado. Cada um desses lugares tem identidade própria, mas todos compartilham o cuidado com o sabor e o ambiente acolhedor.
Cheirin Bão Uberaba fica na R. Dr. Mozart Furtado Nunes, 400, dentro do Pátio das Oliveiras. O horário de segunda a sábado vai das 8 h às 19 h, com domingo até 13 h, o que facilita um café antes do trabalho ou um lanche no fim de semana. O cardápio cobre de R$1 a R$20 e destaca o waffle de pão de queijo e o cappuccino com espuma cremosa. Os clientes comentam que o aroma do café chega antes mesmo de entrar e que o atendente ajuda a escolher entre as opções de grãos. A fila costuma ser curta, mas nos sábados pode formar uma fila de cinco a dez minutos.
Mangiare Ristorante Italiano está na Av. Santos Dumont, 932, no bairro São Benedito. Abre às quintas, sextas e sábados para almoço das 11:30 às 15:00 e permanece aberto até meia‑noite nos dias de jantar, enquanto nas segundas está fechado. Não há faixa de preço indicada, mas os pratos principais giram em torno de R$30 a R$70. Eu recomendo o risoto de cogumelos e o pudim de leite condensado, que derrete na boca. A carta de vinhos inclui opções nacionais que combinam bem com o tempero italiano. O ambiente tem mesas de madeira e iluminação suave, ideal para um jantar tranquilo depois de um dia quente.
Calipos Burguer fica na R. México, 232, no bairro Fabrício, e abre de terça a sábado das 18 h às 00 h, com sexta‑feira e sábado estendendo até a meia‑noite. O preço dos combos varia entre R$20 e R$40, e o destaque é o hambúrguer artesanal com carne suculenta e queijo derretido, finalizado com molho especial da casa. Ao lado vem uma porção generosa de batata frita crocante, que os clientes descrevem como “a melhor da cidade”. O cardápio também oferece iced tea refrescante, perfeito para equilibrar o sabor intenso da carne. Nos fins de semana costuma haver uma fila de quinze minutos, mas o atendimento é rápido e vale a espera.
Distribuidora Rock Bar, na R. Moreira Cézar, 9, também no Fabrício, recebe a galera a partir das 18 h até 3 h da manhã nos fins de semana. O bar não tem preço fixo, mas um chope gelado sai por cerca de R$12 e os espetinhos de carne custam entre R$15 e R$25. A combinação de música ao vivo e iluminação de palco cria um clima descontraído, ideal para fechar a noite depois do burger. Para quem chega de ônibus, a parada da linha 402 fica a duas quadras de Cheirin Bão, enquanto a estação de metrô mais próxima – Uberaba Centro – está a poucos minutos a pé de Mangiare. Uma sugestão de roteiro: comece o dia no Cheirin Bão, siga para o Mangiare no almoço, experimente o Calipos Burguer ao entardecer e termine a madrugada no Distribuidora Rock Bar.
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