Uruaçu tem um ritmo próprio quando o assunto é comida. A cidade combina o tradicional da roça com influências urbanas, e isso aparece nas ruas: da padaria que abre antes do sol ao sushi que chega depois do expediente. Cada canto tem um cheiro que conta uma história, e eu adoro seguir esses rastros.
Começo o dia na Panificadora Dom Quixote, na Av. Transbrasiliana, Vila Santana. O aroma de café recém passado e cuscuz quente já me deixa pronto para enfrentar a rotina. O pão de queijo ainda sai do forno, macio por dentro e levemente crocante por fora, custa menos de R$5. A torta de frutas da tarde também vale a visita, e o atendimento costuma ser rápido, então não preciso esperar muito na fila.
Na hora do almoço, dou um pulo na Mec Dalms Hamburgueria, no coração da cidade, Av. Santana, 139. O ponto alto aqui é o hambúrguer de fraldinha com bacon, coberto por maionese caseira que equilibra o sabor da carne. Por volta de R$15 você sai satisfeito, e o ambiente descontraído permite que a gente curta a conversa com amigos. Nos fins de semana a fila pode ter até cinco pessoas, mas o tempo de espera costuma ficar em torno de 15 minutos.
Quando o sol começa a se pôr, a gente segue para o Sushi Uruaçu, na Quadra 21, St. Sul. O cardápio tem opções como o temaki de salmão e o sashimi de atum, tudo preparado na hora com peixe fresco. O preço dos pratos gira em torno de R$30 a R$45, mas a qualidade compensa. O espaço tem música ambiente suave, tornando a experiência ainda mais agradável. Não é raro ver grupos de jovens ocupando mesas grandes, então vale chegar cedo se quiser escolher um canto tranquilo.
Para fechar a noite, nada melhor que um açaí gelado na THE BEST açaí Uruaçu, Av. Cel. Gáspar, 182, Vila Nova II. O bowl vem com granola, banana e mel, tudo por menos de R$12. O lugar oferece atendimento rápido, perfeito para quem quer um lanche leve depois do jantar. O horário estendido até 23h permite que a gente aproveite até a última hora.
Se você tem apenas um dia para explorar, siga este roteiro: café da manhã e cuscuz na Dom Quixote, hambúrguer na Mec Dalms ao meio‑dia, sushi no Sushi Uruaçu para o jantar, e termine com açaí na THE BEST antes de voltar ao hotel. Cada parada fica a poucos minutos de carro ou de ônibus, e todas são bem sinalizadas nas rotas da cidade. Assim você sente o sabor de Uruaçu do amanhecer ao anoitecer, sem perder tempo em deslocamentos.
