Vargem Alta tem se movimentado nos últimos meses, com novos espaços surgindo perto da praça central e da Vila Esperança. A cidade ainda mantém aquele clima de interior, mas agora há opções que misturam tradição e um toque contemporâneo. Os moradores comentam que a cena está ficando mais diversificada, e eu não poderia deixar de conferir as primeiras impressões.
O Restaurante da Beth abriu suas portas na Rua Eugênio Fassarela, no bairro Castelinho, e já chama atenção pelo horário enxuto: só funciona aos domingos, das 10:30 às 15:30. O preço fica entre R$ 20 e R$ 40, o que parece justo para uma refeição completa. O ambiente é simples, mas acolhedor, com música baixa ao fundo. O cardápio destaca o churrasco de carne bovina e a feijoada caseira, ambos servidos em porções generosas. O fogão à lenha dá um aroma que lembra a cozinha da avó, e a equipe aceita cartões, facilitando o pagamento.
Já o Lei do Oeste – Pub Bar, localizado na Rua Projetada, Vila Esperança, traz um clima de bar de cerveja com opções de petiscos. O horário de funcionamento começa na terça-feira às 14:00 e vai até 23:00 nos dias úteis, enquanto nos fins de semana abre às 10:00. O preço também está na faixa de R$ 20 a R$ 40. Os primeiros visitantes elogiam a coxinha crocante e o camarão ao alho, além de uma porção de batata rústica que acompanha bem a cerveja artesanal. O ambiente é ideal para um encontro descontraído depois do trabalho.
Entre os dois, o Lei do Oeste parece ter mais potencial de crescimento, principalmente porque oferece um horário mais amplo e atrai diferentes públicos ao longo do dia. Enquanto o Restaurante da Beth ainda está limitado a um domingo, o pub bar tem espaço para experimentar novos pratos e eventos, o que pode consolidá‑lo como ponto de encontro para a comunidade. De qualquer forma, ambos merecem uma visita logo nos primeiros meses, antes que se tornem parte da rotina de todos.
