É 7h30 de uma segunda‑feira na Taguatinga Shopping. O relógio marca o início da manhã, mas o lugar já vibra com o cheiro de café forte e de massa assada. Na fila, estudantes de direito folheiam livros de literatura enquanto esperam a primeira coxinha de catupiry do dia. O balcão reluz com bandejas de pão de queijo ainda fumegantes, e o atendente, sempre educado, troca um sorriso com quem passa.
A Casa de Biscoitos Mineiros nasceu de um sonho de duas irmãs mineiras que queriam trazer o sabor da roça para a capital. O cardápio, simples e barato (R$ 1–20), gira em torno de quitutes que lembram a cozinha de casa: tortas de frango, salgados variados, e, claro, a famosa coxinha de catupiry. A coxinha tem massa leve, quase crocante, que se quebra ao primeiro toque, revelando um recheio cremoso que derrete na boca. Cada mordida traz o contraste do catupiry amanteigado com o toque sutil de temperos de infância. Por R$ 7,00, ela compete com qualquer pastel de feira, mas tem a vantagem de ser servida em um ambiente que lembra uma livraria aconchegante.
Os frequentadores falam em uníssono: “Adorei a coxinha de catupiry, crocante por fora e cremosa dentro.” – Maria S. “O pão de queijo quente derrete na boca, perfeito para a tarde.” – João P. “Serviço rápido e atendente educado, me senti em casa.” – Ana L. Essas frases surgem nos comentários, consolidando a reputação de um espaço onde a gente sente que o atendimento é tão importante quanto o prato. O horário estendido até 22h durante a semana permite que a gente volte depois do trabalho para um lanche leve, enquanto o domingo abre só à tarde, ideal para quem quer um brunch diferente.
O interior combina elementos que convidam à leitura. Nas paredes, há imagens que trazem um toque de nostalgia. A iluminação cria um clima íntimo, perfeito para conversas longas ou para quem prefere ficar absorvido em um romance enquanto saboreia um café espresso. O espaço também funciona como pequena livraria, onde clientes podem levar um livro emprestado e devolver na próxima visita, reforçando a sensação de comunidade.
Ao final da tarde, quando o sol se põe e a fila diminui, ainda dá para ouvir o tilintar das xícaras e o murmúrio de quem compartilha histórias. A Casa de Biscoitos Mineiros não é só um ponto de comida rápida; é um ponto de encontro onde o sabor caseiro se mistura com cultura, literatura e hospitalidade. Se você ainda não passou por lá, a próxima visita pode começar às 10h, quando as portas se abrem, e terminar com o último pedaço de torta de frango às 22h, ainda quente e perfumado.
